外面驕陽似火，廚房裡高溫桑拿……炎熱的天氣裡進廚房是個令人煩躁的事情，今天，小吃貨就來教大家只用微波爐就可以做出來的美食，不用忍受高溫，又能滿足自己的胃口，關鍵是還很簡單，可以輕鬆上手哦

菜譜

微波五香土豆

簡易版牛肉乾

烤茄子

微波五香土豆

材料

土豆、五香粉、鹽、胡椒粉、 辣椒粉、芝麻、糖、食用油

做法

1.土豆洗淨削皮，切成滾刀塊（小一點的塊，方便入味）；

2.把土豆放入瓷盤中，加五香粉適量，鹽少許，胡椒粉少許，糖少許，油適量，拌勻；

3.放入微波爐中，高火五分鐘，取出翻個面，再高火5分鐘；

4.取出，撒上一些辣椒粉、芝麻，追劇必備小零食就做好了。

簡易版牛肉乾

材料

牛肉（純瘦肉），黃酒（料酒也可以），鹽、胡椒粉、五香粉

做法

1.牛肉提前在清水中泡一下，去除血水，然後切條，大概手指粗細，長度約2-5釐米即可；

2.將牛肉放入容器中，加入黃酒、白糖、鹽、胡椒粉、五香粉等醃製一晚（醃製時間短不入味，至少三個小時）；

3.醃製好的牛肉放入盤中碼好，均勻鋪開，不要重疊；

4.高火40秒，取出盤子，把血水擦乾淨；

5.繼續放入微波爐中，重複步驟4，重複5-6次即可完成脫水，這樣吃起來有嚼勁也沒有羶味。

烤茄子

材料

茄子、大蒜、植物油、醬油、孜然粉、燒烤粉

做法

1.將整個茄子洗淨，放盤子進微波爐，2分鐘就好，茄子摸起來軟軟的；

2.把茄子中間切開，中間橫著來幾刀，注意不要切破皮；

3.大蒜拍碎切成末，加適量油和醬油，攪拌好，放入切好的茄子中；

4.再加入孜然粉和燒烤粉，繼續放微波爐高火1分鐘，完全不輸給燒烤攤的烤茄子就做好了。