國內餐飲產業由於走出國門、跨國經營的企業還不多，中餐在海外發展的主要顧客群還是華人華僑，中餐也是當今世界華人經濟的支柱行業之一。但由於中餐要求品種多，烹製工藝各異，季節變換對飲食產生不同要求，故中餐無法像麥當勞、肯德基那樣標準化、工廠化，所以其“走出去”之路就顯得步履艱難。

經歷30餘年的發展與市場競爭，中國餐飲業發展已經進入了投資主體多元化、經營業態多樣化、經營模式連鎖化和行業發展產業化的新階段，行業的發展勢頭強勁。截止2011年8月，中國餐飲業實現銷售收入12923億元，同比增長16.3%。

餐飲作為服務業的重要組成部分，以其市場大、增長快、影響廣、吸納就業能力強的特點而廣受重視，也是發達國家輸出資本、品牌和文化的重要載體。各路金融資本和產業資本的介入，更是助長了這一趨勢。

人生的路上總有太多的不易，職場亦是如此，時運不濟也好，個人能力也罷，總有太多的選擇不那麼適合，轉行跳槽就變得很常見了！

轉行窮三年，遍地高手，你何德何能立足？一沒經驗，二沒人脈，三沒技術，轉行了就是一張白紙，和應屆新人沒有區別，還有更高的用人成本，人家憑什麼要你？你能承受這種落差嗎？一連串的反問，打死了太多想轉行的人！

轉行難，隔行如隔山，成年人都知道的道理。這樣說是不是就不能轉行了呢？不是，轉行是可行的，但是需要做好相應的準備！如下所示：

一，瞭解轉行的真實原因！

馬雲說過，員工離職就兩個原因：受委屈了和錢拿少了！雖不全對，但也差不多了，大部分人轉行跳槽就那麼幾個原因：

1、和直屬上司不合，工作受刁難，這是大部分人轉行跳槽的主要原因！

2、薪資長期不漲，會直接讓人產生轉行跳槽的想法！

3、沒有上升平臺，這是大部分人離開公司時的藉口！

4、自己混不下去了，誰都不願接受的一種原因！

清楚自己轉行的真實原因很關鍵，有非常喜歡的事情，完全可以另闢戰場重新開始，但是如果是出於逃避目前工作的困難，那換什麼行業都一樣！

二，轉行的憑藉！

如果你有的只是一腔熱血，有的只是興趣喜歡，那還是算了！轉行這件事很嚴肅，尤其對於那些接近或者超過三十歲的朋友開說，無異於一件人生大事！

每個行業，都要有相應的基本能力要求，比如說設計，不說你有多麼專業，但至少你可以熟練的使用相應軟體，熟悉相應的設計規範！所以，對於想轉入的行業，是否有相應的基本能力尤其重要！

如果有，最好不過， 可以直接轉入；如果沒有，就比較麻煩，需要多做手準備！

三、轉行的軟實力和硬實力！

1、什麼是軟實力？自己的專業技能！

最直接的辦法，上招聘網站，查詢你想轉入的行業職位，找出普遍要求的專業技能點！針對這些，進行惡補，自學也好，參加培訓也罷，至少掌握個大概，這樣才有進入的機會！

2、硬實力是什麼？錢！

半路轉行，能有機會已經很不錯了，肯定要從邊緣基層慢慢做起的，這一路堅持下來，沒個幾年，難有可觀的收穫！在這個漫長的時間裡，你能否心態淡定堅持，直接取決於你的錢包！手裡有錢，啥都不虛，話糙理不糙！

人跟人的差別其實沒有你想的那麼大，機會到了，總會有所成就！選錯了只有選擇之後才知道，知道了就去修正，不能將錯就錯！轉行需謹慎，跳槽有風險！