泡菜卷的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜 口味：酸甜味 工藝：其他 泡菜卷的製作材料：主料：圓白菜55克,胡蘿蔔250克調料：白砂糖200克,香葉2克,鹽4克,醋精15克,胡椒3克,丁香5克,辣椒(紅,尖,幹)2克 泡菜卷的特色：美觀大方，酸甜清脆。 教您泡菜卷怎麼做，如何做泡菜卷才好吃1. 將甘藍洗淨，剝去老葉；2. 將裡邊葉子一層層剝下；3. 胡蘿蔔洗淨去皮，切成火柴梗粗細的絲；4. 將兩種原料分別放入開水鍋中稍燙後撈出投涼，待用；5. 將甘藍葉分別攤開，把胡蘿蔔絲放入一側；6. 捲成手指粗細的卷，逐個卷好後，放在大盤中；7. 在鍋中放入水、丁香粒、胡椒粉、香葉、幹辣椒，燒開後繼續煮一會兒；8. 然後加入糖，待糖全部溶化；9. 離火，再加入醋精、鹽，調好口味；10. 涼後倒在菜捲上，放冰箱裡存24小時後即可食用；11. 上桌前，取出泡菜卷，切成約3釐米長的斜段，擺成圖案即可。家庭自制泡菜的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜 健脾開胃食譜 口味：酸辣味 工藝：醃 家庭自制泡菜的製作材料：主料：白菜500克輔料：梨50克,糯米粉30克調料：姜10克,大蒜（白皮）10克,辣椒粉30克,鹽15克 家庭自制泡菜的特色：韓味濃郁，美味可口。 教您家庭自制泡菜怎麼做，如何做家庭自制泡菜才好吃 1.將大白菜用鹽醃製3個小時，取一小碗，放入江米麵，加少許水調稀， 鍋中倒入少量水，倒入江米水，燒熱後倒出晾涼，將梨放入粉碎機中打成茸備用；2.晾涼後的江米水中加入鹽、姜蒜泥、辣椒麵、梨茸調成醬，一層一層抹在大白菜上，放置3-4天即成泡菜。 泡菜的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜 滷醬菜 減肥菜譜 健脾開胃食譜 糖尿病食譜 口味：鹹鮮味 工藝：醃 泡菜的製作材料：主料：圓白菜400克,青椒400克,四季豆400克,黃瓜400克,萵筍400克調料：花椒12克,大蔥75克,姜25克,鹽100克,白酒15克 泡菜的特色：爽口，開胃。 教您泡菜怎麼做，如何做泡菜才好吃 1.捲心菜、青椒、四季豆、黃瓜、萵筍均擇洗乾淨；大蔥、姜分別洗淨，大蔥切段，姜切塊。2.鍋內放入清水2500克，加入花椒包、蔥段、姜塊、精鹽，燒開鍋後倒入壇內冷卻待用。3.捲心菜掰成大塊；青椒切成塊；黃瓜、萵筍均切成6釐米長的條；豆角用開水燙熟待用。4.全部原料放入花椒水內泡上，淋入白酒，蓋上蓋，夏季2天可食用冬季7天左右即可食用。泡菜的製作要訣：如泡菜吃完，再繼續泡，可把原湯見開，冷卻後繼續使用；圓白菜又稱捲心菜。爽口泡菜的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜 便秘食譜 老人食譜 延緩衰老食譜 減肥菜譜 口味：麻辣味 工藝：拌 爽口泡菜的製作材料：主料：圓白菜350克調料：辣椒(紅,尖,幹)15克,花椒5克,白酒5克,辣椒油20克,鹽4克,香油5克,味精3克,白砂糖5克 爽口泡菜的特色：清口脆爽，開胃消食。 教您爽口泡菜怎麼做，如何做爽口泡菜才好吃 1. 捲心菜切成大塊；2. 將幹辣椒、花椒煮水，加白酒、精鹽、白糖調成汁；3. 將以上汁水倒入壇內，涼透後，放入捲心菜醃泡二三天；4. 將泡好的捲心菜取出，根據不同的口味加香油，味精或辣椒油拌勻，裝盤即可。 四川泡菜的做法詳細介紹菜系及功效：川菜 口味：酸辣味 工藝：其他 四川泡菜的製作材料：主料：圓白菜500克,白蘿蔔1000克,辣椒(紅,尖)75克調料：醋30克,姜40克,鹽30克,白砂糖15克 教您四川泡菜怎麼做，如何做四川泡菜才好吃1. 捲心菜葉分別洗淨，用乾布將水完全吸乾，再撕成小片；蘿蔔洗淨，去皮，切成薄片；辣椒洗淨，去蒂，切段；姜洗淨，去皮，切片。2. 將捲心菜、白蘿蔔、醋、姜、辣椒、糖、鹽放入乾淨、沒有油膩的瓦罐中，蓋好蓋子，浸泡2天2夜，即可食用。四川泡菜的製作要訣：1. 泡菜用的罐子可用普通玻璃罐代替，但必須非常乾淨，所有材料都不能沾到油，否則會產生餿味。2. 泡菜汁不必倒掉，如果菜吃完了，只要繼續加入捲心菜和白蘿蔔即可。天熱時，泡菜可放入冰箱儲存。3. 泡菜所用的調味料，可依各人口味增減。俄式泡菜的做法俄式泡菜的製作材料：主料：圓白菜5000克,胡蘿蔔500克輔料：蘋果150克調料：白糖100克,醋50克,白酒15克,胡椒粉25克,食鹽20克 教您俄式泡菜怎麼做，如何做俄式泡菜才好吃1、挑選嫩健的圓白菜和胡蘿蔔去根；白菜去老黃葉，洗淨切成絲。用100克鹽醃拌一下，晾乾水分，再用開水把圓白菜悼一下。 2、把蘋果去把，洗淨，切成小片。3、把糖、醋、酒、鹽、胡椒粉拌成滷汁(適量加水)。4、把滷汁和圓白菜絲、胡蘿蔔絲、蘋果片拌勻，裝入缸內，蓋好，4-5天后即成。
泡菜卷的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜 口味：酸甜味 工藝：其他 泡菜卷的製作材料：主料：圓白菜55克,胡蘿蔔250克調料：白砂糖200克,香葉2克,鹽4克,醋精15克,胡椒3克,丁香5克,辣椒(紅,尖,幹)2克 泡菜卷的特色：美觀大方，酸甜清脆。 教您泡菜卷怎麼做，如何做泡菜卷才好吃1. 將甘藍洗淨，剝去老葉；2. 將裡邊葉子一層層剝下；3. 胡蘿蔔洗淨去皮，切成火柴梗粗細的絲；4. 將兩種原料分別放入開水鍋中稍燙後撈出投涼，待用；5. 將甘藍葉分別攤開，把胡蘿蔔絲放入一側；6. 捲成手指粗細的卷，逐個卷好後，放在大盤中；7. 在鍋中放入水、丁香粒、胡椒粉、香葉、幹辣椒，燒開後繼續煮一會兒；8. 然後加入糖，待糖全部溶化；9. 離火，再加入醋精、鹽，調好口味；10. 涼後倒在菜捲上，放冰箱裡存24小時後即可食用；11. 上桌前，取出泡菜卷，切成約3釐米長的斜段，擺成圖案即可。家庭自制泡菜的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜 健脾開胃食譜 口味：酸辣味 工藝：醃 家庭自制泡菜的製作材料：主料：白菜500克輔料：梨50克,糯米粉30克調料：姜10克,大蒜（白皮）10克,辣椒粉30克,鹽15克 家庭自制泡菜的特色：韓味濃郁，美味可口。 教您家庭自制泡菜怎麼做，如何做家庭自制泡菜才好吃 1.將大白菜用鹽醃製3個小時，取一小碗，放入江米麵，加少許水調稀， 鍋中倒入少量水，倒入江米水，燒熱後倒出晾涼，將梨放入粉碎機中打成茸備用；2.晾涼後的江米水中加入鹽、姜蒜泥、辣椒麵、梨茸調成醬，一層一層抹在大白菜上，放置3-4天即成泡菜。 泡菜的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜 滷醬菜 減肥菜譜 健脾開胃食譜 糖尿病食譜 口味：鹹鮮味 工藝：醃 泡菜的製作材料：主料：圓白菜400克,青椒400克,四季豆400克,黃瓜400克,萵筍400克調料：花椒12克,大蔥75克,姜25克,鹽100克,白酒15克 泡菜的特色：爽口，開胃。 教您泡菜怎麼做，如何做泡菜才好吃 1.捲心菜、青椒、四季豆、黃瓜、萵筍均擇洗乾淨；大蔥、姜分別洗淨，大蔥切段，姜切塊。2.鍋內放入清水2500克，加入花椒包、蔥段、姜塊、精鹽，燒開鍋後倒入壇內冷卻待用。3.捲心菜掰成大塊；青椒切成塊；黃瓜、萵筍均切成6釐米長的條；豆角用開水燙熟待用。4.全部原料放入花椒水內泡上，淋入白酒，蓋上蓋，夏季2天可食用冬季7天左右即可食用。泡菜的製作要訣：如泡菜吃完，再繼續泡，可把原湯見開，冷卻後繼續使用；圓白菜又稱捲心菜。爽口泡菜的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜 便秘食譜 老人食譜 延緩衰老食譜 減肥菜譜 口味：麻辣味 工藝：拌 爽口泡菜的製作材料：主料：圓白菜350克調料：辣椒(紅,尖,幹)15克,花椒5克,白酒5克,辣椒油20克,鹽4克,香油5克,味精3克,白砂糖5克 爽口泡菜的特色：清口脆爽，開胃消食。 教您爽口泡菜怎麼做，如何做爽口泡菜才好吃 1. 捲心菜切成大塊；2. 將幹辣椒、花椒煮水，加白酒、精鹽、白糖調成汁；3. 將以上汁水倒入壇內，涼透後，放入捲心菜醃泡二三天；4. 將泡好的捲心菜取出，根據不同的口味加香油，味精或辣椒油拌勻，裝盤即可。 四川泡菜的做法詳細介紹菜系及功效：川菜 口味：酸辣味 工藝：其他 四川泡菜的製作材料：主料：圓白菜500克,白蘿蔔1000克,辣椒(紅,尖)75克調料：醋30克,姜40克,鹽30克,白砂糖15克 教您四川泡菜怎麼做，如何做四川泡菜才好吃1. 捲心菜葉分別洗淨，用乾布將水完全吸乾，再撕成小片；蘿蔔洗淨，去皮，切成薄片；辣椒洗淨，去蒂，切段；姜洗淨，去皮，切片。2. 將捲心菜、白蘿蔔、醋、姜、辣椒、糖、鹽放入乾淨、沒有油膩的瓦罐中，蓋好蓋子，浸泡2天2夜，即可食用。四川泡菜的製作要訣：1. 泡菜用的罐子可用普通玻璃罐代替，但必須非常乾淨，所有材料都不能沾到油，否則會產生餿味。2. 泡菜汁不必倒掉，如果菜吃完了，只要繼續加入捲心菜和白蘿蔔即可。天熱時，泡菜可放入冰箱儲存。3. 泡菜所用的調味料，可依各人口味增減。俄式泡菜的做法俄式泡菜的製作材料：主料：圓白菜5000克,胡蘿蔔500克輔料：蘋果150克調料：白糖100克,醋50克,白酒15克,胡椒粉25克,食鹽20克 教您俄式泡菜怎麼做，如何做俄式泡菜才好吃1、挑選嫩健的圓白菜和胡蘿蔔去根；白菜去老黃葉，洗淨切成絲。用100克鹽醃拌一下，晾乾水分，再用開水把圓白菜悼一下。 2、把蘋果去把，洗淨，切成小片。3、把糖、醋、酒、鹽、胡椒粉拌成滷汁(適量加水)。4、把滷汁和圓白菜絲、胡蘿蔔絲、蘋果片拌勻，裝入缸內，蓋好，4-5天后即成。