首先，把酸性水變成鹼性水的方法：如果是用來喝的話，可以假如碳酸氫鈉（NaHCO3），這種方法一般是用作緩解胃痛的或者用於胃酸過多的治療——你沒事別喝。如果是用於生活中，可以放入碳酸鈉（俗稱蘇打，化學式：NaCO3）,如果稍濃一點點，pH值就幾乎在14左右了。 你的第二個問題：酸性的水是無色透明的，你說的黃色是那個騙子博士加了“pH試劑”（據說是將pH試紙的顏色溶在水中所得，但我一天到晚搞化學都沒有溶進去，所以你不要相信那個廣告）。加了試劑的試液會因其中的試劑的顏色而看起來呈黃色而已，並不是酸性的水就是黃色的哦。

水分子由兩個氫離子和一個氧離子組成，水的酸鹼性在沒有礦物質參與的情況下，由氫離子和氫氧根離子的比例決定，氫離子越多水酸性越強，氫氧根離子越多水的鹼性越強。

根據這個原理，把酸性水暴露在空氣中也可以變成鹼性嗎？當然可以。本人做過實驗，實驗方法：將酸性的純淨水倒出一杯，在1～20度溫度條件下襬放4天，酸性的純淨水就可以變成鹼性水。如果在酸性的純淨水中加入氧氣15分鐘，酸性的純淨水就可以變成鹼性水。這是氧氣的作用，雖然氧很難容與水但溫度低了也能容進去，就像魚塘中的增氧機當水中氫氧，將水拋灑到空氣中就容進了氧氣。

我們呼吸的空氣中20%是氧氣，氧氣溶入水中與氫結合就變成氫氧根離子，氫氧根離子多了水就變成鹼性。這就是為什麼天然水幾乎都是鹼性水的原因。

另外也可以在酸性水中加入鹼性物質，如小蘇打、鈉、鈣、鎂等鹼性物質。也可以用電極技術將水中的氫離子濾出，減少水中的氫離子濃度，來增加鹼性。