雛鵝出殼後，待絨毛干時即從巢中取出。青年母鵝所生的蛋孵出的雛鵝約36小時給食；成年母鵝所生的蛋孵出的雛鵝24小時給食。小鵝禁忌油膩物，用洗淨切細而鮮嫩的青綠飼料拌上碎米喂10一15天，青料比例要多。白天喂3―4次，晚上喂1―2次，並供給清潔飲水。15天以後可全喂青料，晚上補喂糠、麩和少量包穀粉等精料。氣候溫和的地方，雛鵝出殼後3―5天就可在附近草場上放養，吃食嫩草，減少喂飼，並可將小鵝放到戶外能曬得到太陽的水裡洗澡10多分鐘，15―20天后可任其自由下水。冷水田、深水、積水陰溝及泥漿田均不宜放。40天以前小鵝，要謹防雨淋，晚上防止打堆，並勤換窩棚墊草保持廄舍乾燥、清潔。60天的雛鵝，以放為主，一般不再補喂糠、麩。如果天熱可用細沙墊欄，以防過熱。如果用抱窩母鵝育雛，i00只左右雛鵝，放3一4只母鵝和一隻公鵝。公鵝能防敵害

小鵝養殖方法：

1、小鵝禁忌油膩物，用洗淨切細而鮮嫩的青綠飼料拌上碎米喂10一15天，青料比例要多。

2、白天喂3—4次，晚上喂1—2次，並供給清潔飲水。

3、15天以後可全喂青料，晚上補喂糠、麩和少量包穀粉等精料。

4、氣候溫和的地方，雛鵝出殼後3—5天就可在附近草場上放養，吃食嫩草，減少喂飼，並可將小鵝放到戶外能曬得到太陽的水裡洗澡10多分鐘，15—20天后可任其自由下水。

5、冷水田、深水、積水陰溝及泥漿田均不宜放。

6、40天以前小鵝，要謹防雨淋，晚上防止打堆，並勤換窩棚墊草保持廄舍乾燥、清潔。

7、60天的雛鵝，以放為主，一般不再補喂糠、麩。如果天熱可用細沙墊欄，以防過熱。如果用抱窩母鵝育雛，i00只左右雛鵝，放3一4只母鵝和一隻公鵝。公鵝能防敵害。