酒店管理專業就業前景： 1. 隨著全球經濟的不斷復甦與快速發展，酒店行業在全球與中國地區的發展速度與就業率將遠遠超出傳統型行業。

2. 全球很多著名大學均開設酒店管理專業，在這些著名的大學旅遊與酒店管理課程設定之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實習和理論課程與實際操作相結合的活動內容，其畢業生就業率遠遠高於其它專業的學生。

3. 酒店行業其薪金與社會福利收入遠遠高於其它傳統行業，同時隨著工作經驗的增加其工作地位會穩步上升。

4. 2010年上海世博會將會大力促進中國酒店行業的蓬勃發展，其行業前景非常樂觀。

5. 中國各地大中小城市均把旅遊業作為其經濟增漲的源動力，其政府與社會投資將不斷增加，將會是中國最具活力的行業。

本專業注重學生綜合素質的培養，主要學習經濟管理基礎知識、酒店基本理論。

本專業突出技能培訓，學生在學習期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。

學生畢業後可在以下崗位從事工作： 各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員； 各類旅遊公司，旅遊管理部門工作人員； 各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、諮詢、會展等工作； 各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作； 各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、資訊服務等工作。

餐飲管理專業 主要開設管理學原理、餐飲管理與實務、餐飲業法規、消費心理學、餐飲市場營銷、現代廚房管理、現代廚房管理（實踐）、食品衛生與安全、烹飪工藝學（二）、烹飪工藝學（二）實踐、烹飪原料學（二）、烹飪原料學（二）實踐、酒水知識、餐飲服務、餐飲服務（實踐）、菜品製作、雕刻製作、西餐製作、營養配餐製作、中西點製作、特色菜觀摩等課程。

主要就業方向：營養師，餐飲業的管理、諮詢、專案運營、餐飲行業策劃等崗位。