把自發粉倒在備用盆裡先加一點點鹽，放鹽是為了和的麵糰更有韌性，然後加入適量溫水攪拌，麵粉要拌成比做麵包的麵粉團軟，就是水要多一點，然後發酵20--30分鐘，麵粉發酵成比原來的兩倍即可。（用麵粉和酵母的同學，請把兩種粉的比例調配好然後混合一起後再加鹽和溫水，酵母不要放太多哦"對身體不好。）
把肉切成末放點料酒醃製備用。把鹹菜切成末備用，熱鍋加油，待油熱時倒入切好的鹹菜末翻炒，加少量的白糖和味精後盛出放涼備用（不喜好吃酸的童鞋可多放點糖）。待鹹菜涼後與醃製好的肉末、蔥混合一起攪拌
麵粉發酵好後，手沾些油，把麵粉裡的氣揉掉，不需用力，我就隨意的把盆邊上的粉捏到中間，一邊捏一邊沾油。
在盤子倒入油，揪一團面在手裡壓一下把餡放在粉團中間，餡要多點。然後把邊捏在一起和包包子的方法一樣，但是要把口子封好哦"要不然肚子的貨會跑出來哦"包好了就放在油盤裡待用。
開煎鹹菜餅咯！先熱好油鍋，把火調至中小火。再把包好的餅放在平底鍋裡按平，邊按邊煎，小心手不要被鍋邊燙到哦
煎至金黃色後給它翻個身把另一面也煎成金黃色即可食用啦！喜好吃雞蛋的童鞋，可以在平底鍋裡打一雞蛋（就像煎荷包蛋一樣整個打下去）馬上把煎好的鹹菜餅蓋在雞蛋上用鏟子壓壓，待雞蛋熟了就可起鍋
把自發粉倒在備用盆裡先加一點點鹽，放鹽是為了和的麵糰更有韌性，然後加入適量溫水攪拌，麵粉要拌成比做麵包的麵粉團軟，就是水要多一點，然後發酵20--30分鐘，麵粉發酵成比原來的兩倍即可。（用麵粉和酵母的同學，請把兩種粉的比例調配好然後混合一起後再加鹽和溫水，酵母不要放太多哦"對身體不好。）
把肉切成末放點料酒醃製備用。把鹹菜切成末備用，熱鍋加油，待油熱時倒入切好的鹹菜末翻炒，加少量的白糖和味精後盛出放涼備用（不喜好吃酸的童鞋可多放點糖）。待鹹菜涼後與醃製好的肉末、蔥混合一起攪拌
麵粉發酵好後，手沾些油，把麵粉裡的氣揉掉，不需用力，我就隨意的把盆邊上的粉捏到中間，一邊捏一邊沾油。
在盤子倒入油，揪一團面在手裡壓一下把餡放在粉團中間，餡要多點。然後把邊捏在一起和包包子的方法一樣，但是要把口子封好哦"要不然肚子的貨會跑出來哦"包好了就放在油盤裡待用。
開煎鹹菜餅咯！先熱好油鍋，把火調至中小火。再把包好的餅放在平底鍋裡按平，邊按邊煎，小心手不要被鍋邊燙到哦
煎至金黃色後給它翻個身把另一面也煎成金黃色即可食用啦！喜好吃雞蛋的童鞋，可以在平底鍋裡打一雞蛋（就像煎荷包蛋一樣整個打下去）馬上把煎好的鹹菜餅蓋在雞蛋上用鏟子壓壓，待雞蛋熟了就可起鍋