油棕喜高溫,多雨,強光照和土壤肥沃的環境.以年平均溫度25～27℃,年雨量2000～2500毫米且分佈均勻,日照 5個小時以上的地區最為適宜;在年平均溫度23～24℃,雨量1500～1800毫米,無霜害的地區也可栽培.但乾旱期長且有短期低溫和風害的地區,不利於油棕的生長髮育.選擇宜林地建園.種子發芽緩慢,須置於40℃的恆溫箱內處理60～70天,然後浸種催芽,用塑膠袋育苗14～16個月後移植大田.每畝定植10～12株,採用三角形植距較好.定植初期行間種植覆蓋作物,每年根圈除草3～4次.以施氮肥為主,磷,鉀肥為輔,另施有機肥.成齡樹每年修葉 1次,留葉35片左右.投產後要進行人工授粉,以提高果穗產量.主要害蟲有果穗螟,刺蛾等,可用藥劑或生物防治.主要病害為果腐病的發生與氣候,營養,過度修葉和不授粉有關,可用綜合措施防治.萎蔫病和苗疫病為致命病害.油棕定植後 3～4年開始結果.授粉6個月後,果實由紫青色轉變為橙紅色時開始成熟.在氣候適宜的地區,每月都有收穫.中國海南島因受氣候影響,每年收穫期為4～11月.果穗收穫後須儘快加工.先在殺酵灌內用蒸汽(壓力245～294千帕)處理1小時,然後入脫果機脫果,經搗碎罐搗碎果肉,再送入壓榨機或離心機,由此提取的原棕油要在80～90℃下靜置一段時間,使原棕油中所含水分,雜質同油分離,再經過濾和乾燥即得橙色的粗棕油.從榨油殘渣中分離出的果核經乾燥破殼,取得核仁,再經粉碎,壓榨,即得棕仁油.薄殼種果穗出油率一般為21～23%,厚殼種為15～18%.棕油和棕仁油精煉後均可食用,工業上主要用於製造肥皂,還可用作防鏽油,潤滑劑等.棕仁粕和果渣含蛋白質和脂肪,可配制飼料.
油棕喜高溫,多雨,強光照和土壤肥沃的環境.以年平均溫度25～27℃,年雨量2000～2500毫米且分佈均勻,日照 5個小時以上的地區最為適宜;在年平均溫度23～24℃,雨量1500～1800毫米,無霜害的地區也可栽培.但乾旱期長且有短期低溫和風害的地區,不利於油棕的生長髮育.選擇宜林地建園.種子發芽緩慢,須置於40℃的恆溫箱內處理60～70天,然後浸種催芽,用塑膠袋育苗14～16個月後移植大田.每畝定植10～12株,採用三角形植距較好.定植初期行間種植覆蓋作物,每年根圈除草3～4次.以施氮肥為主,磷,鉀肥為輔,另施有機肥.成齡樹每年修葉 1次,留葉35片左右.投產後要進行人工授粉,以提高果穗產量.主要害蟲有果穗螟,刺蛾等,可用藥劑或生物防治.主要病害為果腐病的發生與氣候,營養,過度修葉和不授粉有關,可用綜合措施防治.萎蔫病和苗疫病為致命病害.油棕定植後 3～4年開始結果.授粉6個月後,果實由紫青色轉變為橙紅色時開始成熟.在氣候適宜的地區,每月都有收穫.中國海南島因受氣候影響,每年收穫期為4～11月.果穗收穫後須儘快加工.先在殺酵灌內用蒸汽(壓力245～294千帕)處理1小時,然後入脫果機脫果,經搗碎罐搗碎果肉,再送入壓榨機或離心機,由此提取的原棕油要在80～90℃下靜置一段時間,使原棕油中所含水分,雜質同油分離,再經過濾和乾燥即得橙色的粗棕油.從榨油殘渣中分離出的果核經乾燥破殼,取得核仁,再經粉碎,壓榨,即得棕仁油.薄殼種果穗出油率一般為21～23%,厚殼種為15～18%.棕油和棕仁油精煉後均可食用,工業上主要用於製造肥皂,還可用作防鏽油,潤滑劑等.棕仁粕和果渣含蛋白質和脂肪,可配制飼料.