1、常溫放的時候在獼猴桃上插幾個牙籤獼猴桃常溫放上兩天，就會軟不少。如果想加速催熟進度，不妨將買來的獼猴桃先用水清洗乾淨，然後在獼猴桃上插幾個牙籤，這樣牙籤戳出的“傷口”會促使水果生成乙烯物質，加速其成熟。另外小傷口會使生命活動，這也會加快獼猴桃成熟。
2、提高常溫存放的環境溫度催熟獼猴桃果實採後需要經過後熟才能食用。後熟期的長短受成熟度和環境條件的影響。成熟度高的，或置於高溫條件下的，後熟期較短。獼猴桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，後熟越快。
3、和其他成熟水果同袋密封混裝把獼猴桃鮮果裝入塑膠袋內，再把切開的梨或蘋果或者香蕉同袋混裝，然後將袋口密封3～5天，即可後熟食用。這樣和其他熟的果實放一起，增加乙烯濃度，促進果實後熟。
4、放米袋中密封儲存將生的獼猴桃放入米袋中，能夠幫助催熟。我們都知道米袋的密封性是很好的，再加上米袋是不通風的地方，其環境溫度較高，適宜縮短獼猴桃的後熟期，加速成熟；另外，米袋不通風能夠幫助乙烯更好的發揮作用，加速催熟獼猴桃。擴充套件資料1、獼猴桃和黃瓜破壞維生素C。黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，儘量不要同時食用這兩種食物。2、獼猴桃和動物肝臟降低營養價值。獼猴桃內富含維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使食物中的維生素C氧化，從而降低應有的營養價值。3、獼猴桃和牛奶影響消化吸收。因為維生素C易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃後，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。 [8] 4、獼猴桃和蝦獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒。
1、常溫放的時候在獼猴桃上插幾個牙籤獼猴桃常溫放上兩天，就會軟不少。如果想加速催熟進度，不妨將買來的獼猴桃先用水清洗乾淨，然後在獼猴桃上插幾個牙籤，這樣牙籤戳出的“傷口”會促使水果生成乙烯物質，加速其成熟。另外小傷口會使生命活動，這也會加快獼猴桃成熟。
2、提高常溫存放的環境溫度催熟獼猴桃果實採後需要經過後熟才能食用。後熟期的長短受成熟度和環境條件的影響。成熟度高的，或置於高溫條件下的，後熟期較短。獼猴桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，後熟越快。
3、和其他成熟水果同袋密封混裝把獼猴桃鮮果裝入塑膠袋內，再把切開的梨或蘋果或者香蕉同袋混裝，然後將袋口密封3～5天，即可後熟食用。這樣和其他熟的果實放一起，增加乙烯濃度，促進果實後熟。
4、放米袋中密封儲存將生的獼猴桃放入米袋中，能夠幫助催熟。我們都知道米袋的密封性是很好的，再加上米袋是不通風的地方，其環境溫度較高，適宜縮短獼猴桃的後熟期，加速成熟；另外，米袋不通風能夠幫助乙烯更好的發揮作用，加速催熟獼猴桃。擴充套件資料1、獼猴桃和黃瓜破壞維生素C。黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，儘量不要同時食用這兩種食物。2、獼猴桃和動物肝臟降低營養價值。獼猴桃內富含維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使食物中的維生素C氧化，從而降低應有的營養價值。3、獼猴桃和牛奶影響消化吸收。因為維生素C易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃後，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。 [8] 4、獼猴桃和蝦獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒。