方便的掛耳包，只要多注意一點小技巧，就讓咖啡更香濃好喝喔！ 　　先來看看幾個可能會弄錯的小細節吧： 　　一包掛耳包衝一杯馬克杯的量？ 　　一包掛耳包衝出多少咖啡較適合呢？ 　　建議10g的咖啡粉約沖泡200cc左右比較香醇喔。

可以再視個人口味酌量增減。若衝出太多份量，除了咖啡較淡，也易粹取出不好的味道喔。　　沖泡越久味道越濃？ 　　有些人會覺得沖泡越久味道越濃，但是泡太久也容易萃出過多令人不適的味道，更會將咖啡豆的雜質衝出來。建議當水量到達時，停止注水讓咖啡粉浸泡約30秒，即可衝出濃郁又美味的咖啡喔！ 　　濾泡掛耳包可以重複使用？ 　　沖泡過的掛耳包千萬不要回衝喔，否則只會因過度萃取而喝到難喝又傷身的咖啡。　　那麼正確的沖泡方式是什麼呢？ 就讓我們以掛耳包咖啡來做示範嚕～ 　　Step 1將掛耳包從外包裝取出，握住上緣將咖啡粉抖至折線之下，依折線方向撕開 　　Step 2將濾紙雙片的耳多拉開掛在杯子的邊緣上 　　Step 3先注入足夠浸泡咖啡粉的熱水（約87~92度左右），讓咖啡粉先浸潤約20~25秒 　　Step 4繼續以細長穩定的水流注入熱水，可以小繞圈的方式均勻淋溼咖啡粉表面，讓每一顆咖啡粉充分萃取 　　Step 5直至萃取至200cc左右為止，即可享用一杯果香與花香交融的咖啡囉！