1、臺蘑：
臺蘑是五臺山最為著名的特產，尤以銀盤、香蕈為佳。臺蘑菌肉細嫩，其味醇香濃郁，營養價值極高，含有豐富的人體必需的18種氨基酸和多種維生素。不論乾鮮烹飪，氣味芬芳，是五臺山僧尼素食中的佳餚。常食可降低膽固醇，防治心腦血管疾病、糖尿病、膽結石等。是旅遊者自食或贈友的佳品。
2、臺參：
屬黨參的一種，因形如人參，產於五台山，故名。臺參性味甘平，成份含澱粉、皂素及糖等，為常用中草藥，功效為補中益氣、生津、健脾胃、清肺、消渴，為強壯滋補藥，治療虛寒病症多用之。用白酒泡臺參，自制臺參酒，可強身健體。也是旅遊者爭相選購的五臺山特產。
3、金蓮花茶：
五臺山盛產金蓮花，又名金芙蓉，五瓣黃色花瓣，狀如燈盞，大小如杏花。夏天採集晾乾，製成金蓮花茶，開水泡飲，金蓮花便在水中舒展開來。黃色盡褪水中，水呈檸檬黃，氣味幽香撲鼻。飲之可清暑解渴，提神養性，久飲可耳聰目明，延年益壽。
4、五臺山核桃：
五臺山東峪口、陳家莊一帶盛產核桃。核桃果型美觀，個大、皮薄。核桃仁形如團龍，似雙龍擁抱。吃時香脆可口，營養價值極高，是極好的滋補品，具有補氣養血、潤燥化痰、清肺潤腸，防治虛寒喘咳的功效，是外地旅遊者小吃和饋贈親友的佳品。
5、臺硯：
五臺山石硯，稱為臺硯，與端硯、洮硯齊名。五臺山段廟山所產石料分黑、綠、紅、紫4種。黑石如漆，綠石如葉，紅石如火，紫石如肝，均勻潔淨，美觀大方。臺硯利用天然紋彩，採用浮雕、透雕、本起胎等雕刻技藝，成為造型美觀富有民族特色的藝術品。五臺山建安紋石廠、工藝美術廠生產仿古硯、耳瓶硯、二龍戲珠硯、雙龍吸水硯、犀牛望月硯等共90多個品種。臺硯質地細密硬朗，似晶如玉，細膩不滑，具有磨墨快、水墨交融好、汁不易幹、起墨益毫、揮灑自如、淡濃相宜、得心應手的特點，歷來為文人墨客所鍾愛，遠銷日本、港澳、東南亞等地。
6、降龍木：
俗稱六道子，戲曲《降龍木》或《斬子》中穆桂英拿的那條棍子就是六道子。六道子是一種灌木，葉小無刺，常叢生於山陰。其杆無心有結，每結自成紋路。紋路豎行，均為六道。灰皮去後，木面光滑，呈白色微黃。六道子生長緩慢，木質堅韌，木面光滑細密，且不易折。強力折之，斜茬似刀，鋒利如刃。它是家家喜用之物，用以作叉齒、耙齒，具有鐵製叉耙難有的優點。用以作柺杖和鞭杆握之不冷不熱，提之不輕不重，堅韌如鐵，彈力如藤，為放牧者和老年人所喜愛。我在五臺山旅遊時，在那裡一家工藝品店佛子居也購買了一串六道木佛珠，買回來後身邊朋友都說很漂亮。
7、木碗：
五臺山木碗生產歷史悠久。木碗用樺木根做原料，經制坯、粗鏇、細磨、上油、彩繪、蒸烤等7道工序精製而成，顏色有紅、褐、棕、黃色，品種分大中小型號。由五臺山工藝美術廠生產，皆為精緻美觀的工藝品。其特點是經燙耐用，盛開水而不裂紋，雖跌地而不易破，吃熱飯不燙手，不燒嘴，很適宜幼兒使用，尤為蒙藏牧民所鍾愛。可隨身攜帶，實用方便，經久耐用，遠銷內蒙古、青海、西藏等地，也為廣大旅遊者所歡迎，可作為永久珍藏的紀念品。
8、莜麵：
五臺山區氣候寒冷，無霜期短，盛產莜麥。五臺山莜麥色白、皮薄、粒飽、出面率高。磨成的莜麵吃水性強，色白味香，富含蛋白質，且含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種微量元素，營養價值極高，又是防治糖尿病的最佳食品。莜麵吃法可推窩窩，搓魚魚，壓河撈，擦硬旦，蒸塊壘。五臺山莜麵窩窩，呈筒形，長寸許，薄如紙，色淡黃，狀如貓耳朵，蒸熟後香味濃郁，配上羊肉蘑菇湯，風味獨特，香醇可口，是五臺山特有的風味小吃。
1、臺蘑：
臺蘑是五臺山最為著名的特產，尤以銀盤、香蕈為佳。臺蘑菌肉細嫩，其味醇香濃郁，營養價值極高，含有豐富的人體必需的18種氨基酸和多種維生素。不論乾鮮烹飪，氣味芬芳，是五臺山僧尼素食中的佳餚。常食可降低膽固醇，防治心腦血管疾病、糖尿病、膽結石等。是旅遊者自食或贈友的佳品。
2、臺參：
屬黨參的一種，因形如人參，產於五台山，故名。臺參性味甘平，成份含澱粉、皂素及糖等，為常用中草藥，功效為補中益氣、生津、健脾胃、清肺、消渴，為強壯滋補藥，治療虛寒病症多用之。用白酒泡臺參，自制臺參酒，可強身健體。也是旅遊者爭相選購的五臺山特產。
3、金蓮花茶：
五臺山盛產金蓮花，又名金芙蓉，五瓣黃色花瓣，狀如燈盞，大小如杏花。夏天採集晾乾，製成金蓮花茶，開水泡飲，金蓮花便在水中舒展開來。黃色盡褪水中，水呈檸檬黃，氣味幽香撲鼻。飲之可清暑解渴，提神養性，久飲可耳聰目明，延年益壽。
4、五臺山核桃：
五臺山東峪口、陳家莊一帶盛產核桃。核桃果型美觀，個大、皮薄。核桃仁形如團龍，似雙龍擁抱。吃時香脆可口，營養價值極高，是極好的滋補品，具有補氣養血、潤燥化痰、清肺潤腸，防治虛寒喘咳的功效，是外地旅遊者小吃和饋贈親友的佳品。
5、臺硯：
五臺山石硯，稱為臺硯，與端硯、洮硯齊名。五臺山段廟山所產石料分黑、綠、紅、紫4種。黑石如漆，綠石如葉，紅石如火，紫石如肝，均勻潔淨，美觀大方。臺硯利用天然紋彩，採用浮雕、透雕、本起胎等雕刻技藝，成為造型美觀富有民族特色的藝術品。五臺山建安紋石廠、工藝美術廠生產仿古硯、耳瓶硯、二龍戲珠硯、雙龍吸水硯、犀牛望月硯等共90多個品種。臺硯質地細密硬朗，似晶如玉，細膩不滑，具有磨墨快、水墨交融好、汁不易幹、起墨益毫、揮灑自如、淡濃相宜、得心應手的特點，歷來為文人墨客所鍾愛，遠銷日本、港澳、東南亞等地。
6、降龍木：
俗稱六道子，戲曲《降龍木》或《斬子》中穆桂英拿的那條棍子就是六道子。六道子是一種灌木，葉小無刺，常叢生於山陰。其杆無心有結，每結自成紋路。紋路豎行，均為六道。灰皮去後，木面光滑，呈白色微黃。六道子生長緩慢，木質堅韌，木面光滑細密，且不易折。強力折之，斜茬似刀，鋒利如刃。它是家家喜用之物，用以作叉齒、耙齒，具有鐵製叉耙難有的優點。用以作柺杖和鞭杆握之不冷不熱，提之不輕不重，堅韌如鐵，彈力如藤，為放牧者和老年人所喜愛。我在五臺山旅遊時，在那裡一家工藝品店佛子居也購買了一串六道木佛珠，買回來後身邊朋友都說很漂亮。
7、木碗：
五臺山木碗生產歷史悠久。木碗用樺木根做原料，經制坯、粗鏇、細磨、上油、彩繪、蒸烤等7道工序精製而成，顏色有紅、褐、棕、黃色，品種分大中小型號。由五臺山工藝美術廠生產，皆為精緻美觀的工藝品。其特點是經燙耐用，盛開水而不裂紋，雖跌地而不易破，吃熱飯不燙手，不燒嘴，很適宜幼兒使用，尤為蒙藏牧民所鍾愛。可隨身攜帶，實用方便，經久耐用，遠銷內蒙古、青海、西藏等地，也為廣大旅遊者所歡迎，可作為永久珍藏的紀念品。
8、莜麵：
五臺山區氣候寒冷，無霜期短，盛產莜麥。五臺山莜麥色白、皮薄、粒飽、出面率高。磨成的莜麵吃水性強，色白味香，富含蛋白質，且含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種微量元素，營養價值極高，又是防治糖尿病的最佳食品。莜麵吃法可推窩窩，搓魚魚，壓河撈，擦硬旦，蒸塊壘。五臺山莜麵窩窩，呈筒形，長寸許，薄如紙，色淡黃，狀如貓耳朵，蒸熟後香味濃郁，配上羊肉蘑菇湯，風味獨特，香醇可口，是五臺山特有的風味小吃。