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1 # 樂樂10192
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2 # 使用者6847486145697
食材準備主料:草魚小料:薑片、蒜粒、蒜片、蔥花、蔥節調料:鹽、雞精、胡椒粉、花椒油、料酒、生抽、芡粉、豆瓣醬、餈粑辣椒、刀口油辣椒
烹飪方法:
1、將草魚宰殺去除內臟洗淨,在魚的兩面切花刀
2、加入料酒、鹽、薑片、蔥花、醃製10分鐘備用
3、淨鍋上油,油溫燒7成熱,下入草魚炸制定型至表面焦酥出鍋
4、鍋底留油下入餈粑辣椒、豆瓣醬、姜蒜片炒香加入適量水和調料調味
5、下入魚燒製入味,主料出鍋裝盤
6、用漏勺大區辣椒渣滓,用澱粉收汁澆在魚身上
7、撒上刀口油辣椒、蒜粒和蔥花在盤面上,熗油,撒上蔥花即可
鮮蝦魚板面做法把蝦洗乾淨,煮半熟,然後拿泡麵油料熗鍋,用煮蝦的湯澆之,把火腿切片放入鍋中,倒入其他小料,煮開後放入半熟的蝦,再放入泡麵,最後上面撒上芝士粒,都融化後就可以吃啦。(收起)食材主料康師傅鮮蝦魚板面一袋鮮蝦6個芝士粉適量火腿腸一根步驟1.把蝦洗乾淨,煮半熟,然後拿泡麵油料熗鍋,用煮蝦的湯澆之,把火腿切片放入鍋中,倒入其他小料,煮開後放入半熟的蝦,再放入泡麵,最後上面撒上芝士粒,都融化後就可以吃啦。2.把蝦洗乾淨,煮半熟,然後拿泡麵油料熗鍋,用煮蝦的湯澆之,把火腿切片放入鍋中,倒入其他小料,煮開後放入半熟的蝦,再放入泡麵,最後上面撒上芝士粒,都融化後就可以吃啦。3.把蝦洗乾淨,煮半熟,然後拿泡麵油料熗鍋,用煮蝦的湯澆之,把火腿切片放入鍋中,倒入其他小料,煮開後放入半熟的蝦,再放入泡麵,最後上面撒上芝士粒,都融化後就可以吃啦。