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糯米粉不要煮湯圓了，教你新吃法，加入火龍果做出超好吃的點心！

【櫻花粉小點心】

食材：紅心火龍果半個，水磨糯米粉70G，砂糖50G，砂糖50G，紅豆沙餡兒適量，熟土豆澱粉適量；

超詳細的做法：

1、不只是多久有小夥伴說我的食材不夠完整，完整是說食材圖嗎？是的~，所以啊，這次我可是認真的準備好啦（這屆的粉絲不好帶呀）。紅心火龍果半個，水磨糯米粉70G，水適量，砂糖50G，紅豆沙餡兒適量，熟土豆澱粉適量。

2、拿出我們的紅豆沙小可愛，把豆沙搓成20g一個的小糰子，然後就讓它一邊涼快去。3、下面我們就開始製作餅皮，把火龍果放入料理機脫胎換骨變成果汁，然後把果渣過濾掉備用，在果汁中加一些些清水，讓他們好好交流交流。

4、真的好的粉餅，液體和固體的比例很很重要，碗中放入20g的糖，倒入混合好的液體，然後再加20g玉米澱粉，25g糯米粉攪和到無顆粒麵糊，蓋上一層保鮮膜，水開上鍋蒸25分鐘。（分次加是為了他們相互瞭解得更透徹，不然有的糯米粉抱成團，不讓果汁瞭解，拌出的麵糊就會疙疙瘩瘩的）。

5、出鍋後，趁熱放入10g黃油（俗話說打鐵要趁熱，做菜也一樣），放到不燙爪子了，再將它們揉揉揉。

要學習點心就要選擇一個好的點心學校學習，像成都新東方烹飪學校這樣的學校，只有在這樣的學校裡努力的學習一個點心技術，才能學習得更好， 像現在的話，學習餐飲這行是真的多不錯的，學習好了就業也容易。

我一同學就是在成都新東方烹飪學校學習的點心技術，學習沒有多少的時間，人家現在自己開了一個點心店 了，真的是很不錯的了，特別有發展前途的。

所以學習一個點心技術確實是很有發展的。學習好了特別有前途的。

要學習的話，一定要選擇專業的學校，大的學校在教學上也會好得多，像成都新東方烹飪學校天天都是實操，所以自然 在這樣的學校裡能學習得全面些。還有就是現在學習點心技術的話，有時間一定要去學校實地看看，看看學校的硬體設施這些是不是真的好，有好的裝置設施，才能讓學生學習好。

點心是糕點之類的食品。相傳東晉時期一大將軍，見到戰士們日夜血戰沙場，英勇殺敵，屢建戰功，甚為感動，隨即傳令烘製民間喜愛的美味糕餅，派人送往前線，慰勞將士，以表“點點心意”。自此以後，“點心”的名字便傳開了，並一直延用至今。