用保鮮膜密封儲存。青椒若直接冷藏會慢慢軟掉，最好用密封保鮮袋儲存，或是將塑膠袋打洞，避免水汽凝結在袋子裡。冬季蔬菜儲存：蔬菜通風存放帶點泥葉菜儲存要領是在菜葉上噴點水，或用保鮮膜包好之後，根部向下放在不容易被Sunny照射的通風處。存放番茄時需蒂頭朝下分開放且不要疊放。根莖類蔬菜相對更易儲存，但最好能帶泥儲放，這個季節置於陰涼通風處即可。白蘿蔔或大頭菜冷藏前須先將菜葉切除，然後用保鮮膜包好放入冰箱冷藏，約可儲存7～10天。如果能買到根部帶泥的蔥，可將其埋在花盆土裡，或是將帶泥長蔥用報紙包好，置於室內通風處，可儲存3周左右。注意事項：這些食物放冰箱更容易變壞1、香蕉、荔枝等熱帶水果倘若將香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、毛丹等熱帶水果放入冰箱，過不了幾天果皮就會凹陷並出現褐色的斑點，不但營養成分遭到極大破壞，而且容易變質。2、黃瓜貯存黃瓜的適宜溫度在10度到12度之間，如果將黃瓜放在冰箱之中，不過三天，表皮便會呈水浸狀，失去黃瓜特有的風味i。3、青椒青椒在最適貯存溫度為7到8度，也不宜在冰箱中久存。時間稍長，放在冰箱裡的青椒就會被凍傷，出現變黑、變軟、變味等狀況。4、西紅柿西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛或出散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。5、麵包、月餅等焙烤食物麵包、月餅等焙烤食物之所以柔軟富有彈性，是因為在烘烤過程中澱粉的直鏈部分被破壞而熟化。倘若將焙烤食物放在冰箱裡，由於溫度較低，變陳變硬的速度會被加快。這樣，就會嚴重影響這些食物的口感、風味。6、火腿如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐壞。參考資料來源：人民網-注意！這些食物不能放冰箱儲存人民網-年過完了年貨沒吃完 趕緊學學如何儲存
用保鮮膜密封儲存。青椒若直接冷藏會慢慢軟掉，最好用密封保鮮袋儲存，或是將塑膠袋打洞，避免水汽凝結在袋子裡。冬季蔬菜儲存：蔬菜通風存放帶點泥葉菜儲存要領是在菜葉上噴點水，或用保鮮膜包好之後，根部向下放在不容易被Sunny照射的通風處。存放番茄時需蒂頭朝下分開放且不要疊放。根莖類蔬菜相對更易儲存，但最好能帶泥儲放，這個季節置於陰涼通風處即可。白蘿蔔或大頭菜冷藏前須先將菜葉切除，然後用保鮮膜包好放入冰箱冷藏，約可儲存7～10天。如果能買到根部帶泥的蔥，可將其埋在花盆土裡，或是將帶泥長蔥用報紙包好，置於室內通風處，可儲存3周左右。注意事項：這些食物放冰箱更容易變壞1、香蕉、荔枝等熱帶水果倘若將香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、毛丹等熱帶水果放入冰箱，過不了幾天果皮就會凹陷並出現褐色的斑點，不但營養成分遭到極大破壞，而且容易變質。2、黃瓜貯存黃瓜的適宜溫度在10度到12度之間，如果將黃瓜放在冰箱之中，不過三天，表皮便會呈水浸狀，失去黃瓜特有的風味i。3、青椒青椒在最適貯存溫度為7到8度，也不宜在冰箱中久存。時間稍長，放在冰箱裡的青椒就會被凍傷，出現變黑、變軟、變味等狀況。4、西紅柿西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛或出散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。5、麵包、月餅等焙烤食物麵包、月餅等焙烤食物之所以柔軟富有彈性，是因為在烘烤過程中澱粉的直鏈部分被破壞而熟化。倘若將焙烤食物放在冰箱裡，由於溫度較低，變陳變硬的速度會被加快。這樣，就會嚴重影響這些食物的口感、風味。6、火腿如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐壞。參考資料來源：人民網-注意！這些食物不能放冰箱儲存人民網-年過完了年貨沒吃完 趕緊學學如何儲存