主料：大棒骨1000克、扁粉條150克、鴨血200克、豆腐200克、青菜150克、黑木耳50克

輔料：煮肉料適量、鹽適量、大蒜適量、胡椒粉適量

步驟一：大棒骨洗淨涼水入鍋焯水。

步驟二：起浮沫後撈出，再清洗掉表面浮沫。

步驟三：壓力鍋燒開水，下入焯好的骨頭，下入姜和辣椒，花椒、八角等煮肉料放入調料盒中，壓力鍋上汽後壓20分鐘。

步驟四：煮好的骨頭湯備用。

步驟五：扁粉條用水泡軟。

步驟六：取適量的骨頭湯，也放入幾塊骨頭，加鹽和胡椒粉再煮上2分鐘。

步驟七：豆腐，鴨血切塊，泡發的黑木耳洗淨。

步驟八：把扁粉下入鍋中煮開。

步驟九：把豆腐，鴨血和黑木耳都放入，燉煮大約3--5分鐘。

步驟十：最後下入一點青菜，即可關火。

步驟十一：澆上蒜泥和辣椒油就可以享用啦。

主料：大棒骨1000克、扁粉條150克、鴨血200克、豆腐200克、青菜150克、黑木耳50克

輔料：煮肉料適量、鹽適量、大蒜適量、胡椒粉適量

步驟一：大棒骨洗淨涼水入鍋焯水。

步驟二：起浮沫後撈出，再清洗掉表面浮沫。

步驟三：壓力鍋燒開水，下入焯好的骨頭，下入姜和辣椒，花椒、八角等煮肉料放入調料盒中，壓力鍋上汽後壓20分鐘。

步驟四：煮好的骨頭湯備用。

步驟五：扁粉條用水泡軟。

步驟六：取適量的骨頭湯，也放入幾塊骨頭，加鹽和胡椒粉再煮上2分鐘。

步驟七：豆腐，鴨血切塊，泡發的黑木耳洗淨。

步驟八：把扁粉下入鍋中煮開。

步驟九：把豆腐，鴨血和黑木耳都放入，燉煮大約3--5分鐘。

步驟十：最後下入一點青菜，即可關火。

步驟十一：澆上蒜泥和辣椒油就可以享用啦。