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  • 1 # 來看世界呀

    如果是其他動物佔據了人類的地位,人類就會成為被其他動物宰殺的物件。進化的歷史決定了人類需要吃肉,肉食中的營養對於人類來說更加全面,所以人類飼養牲畜宰殺來吃肉。

    畜牧業中的確需要考慮倫理道德的問題,因為豬馬牛羊雞鴨鵝都是生命,禽類之外還多是哺乳動物,和人類一樣擁有較為發達的大腦和比較強的外部感覺,不論是殺豬還是宰牛,它們都會感到十分痛苦。正因為如此現代化的生產模式已經充分考慮到了這一點,飼養的時候給它們提供更為清潔、食物充足的環境,宰殺的時候更是考慮到了它們的痛苦,採用電擊的方式先把它們擊暈或者擊殺,這種方式很快,牲畜肯定還會遭受一些痛苦,但是很快就過去了。現代化的飼養和宰殺模式,已經充分考慮了倫理道德方面的問題,是由於人類社會的進步,人類的同理心使人類這樣做。

    但這必須有個前提,那就是得保證人類的食物。人類一直以來就是雜食動物,靠捕獵和採集植物的果實生存。然而不同的食物的營養元素構成不同,在漫長的進化歷史中,人類適應了這種雜食的模式,主要靠肉食攝入充足的營養。只吃素食,尤其是在吃某些較為單一型別的食物的時候,人很容易發生營養不良。營養不良不是吃得飽就營養充足,單一的食物比如光吃麵,你會發現人很容易胖起來,原因在於不均衡的飲食,麵食中碳水化合物的含量較多,但是在維生素、微量元素、氨基酸方面卻可能有缺陷,因此人會代償性地吃更多,吃麵的時候覺得很快樂,但是在其他元素攝入充足的時候,碳水化合物攝入太多,於是代償性地肥胖。

    相對而言,最適合動物們的食物當然還是動物,因為動物在細胞構成、身體物質組成方面的相似度更高,可是不是每一種動物都進化到只吃素食就可以。大熊貓在人們的印象中光吃竹子竹筍,可是在圈養的大熊貓飼養中也還是時不時地需要新增動物性的食物,在食物中新增水果、粗纖維、骨粉之類的東西,因為它們的身體需要這些營養。人類在進化的歷程中主要是雜食,可是還是食肉為主,因為肉食的營養更為均衡,可以使人類更方便地攝入均衡的營養元素,光吃水果蔬菜卻可能造成某方面營養不足,因此在進化的歷程中,決定了人類要吃其他動物。

    不過這裡也有個限度。如今大型動物的滅絕速率在逐漸增加,而主要的原因曾經在人類的原始時代是由於捕獵,可是近現代的動物滅絕事件主要是人類的擴張。萬物生長靠太陽,人類直接佔據了大量的土地、草原,直接佔據了自然界的能量來源——光照資源,不斷地蠶食著野生動物的生存空間。人類馴化了很多動物拿來吃,都是以佔據土地、草原為基礎的。而這些飼養的動物已經可以滿足人類對營養的需求,在這種情況下就需要儘可能地減少直接捕獵野生動物作為食物,保護野生動物資源。其實這也是變性地保護人類自己,野生動物都是自然生態鏈的成員,缺少哪一個都可能導致災難。

    覺得動物被宰殺很可憐,有一個很好的辦法,別去想別去看,關鍵的時候也別去吃,光吃素,當然也不要講這個願望加在別人身上。不過不同的人有不同的選擇,人類這樣做是人類需要這樣做,光吃素的話能量不足,人類得花更多的時間在吃飯和排洩上,反而影響人類智力的發揮,拉屎的時候你能幹啥?還不是好好蹲著拉唄。至少在現代,人類只能透過飼養獲得大量的肉食,也許哪一天人類可以直接廉價地合成口感和味道上和牲畜肉沒有區別的肉食,那時就不需要飼養和宰殺了。

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