大家好！我來談談自己的想法。母親節要到了，先祝天下所有的母親節日快樂！

今年母親節原本是準備帶父母一起去旅遊，可是前幾天母親剛剛做了一個手術，雖然手術不大，但是母親她已經七十多歲了，還得慢慢恢復，出遊計劃取消了，我們兄妹幾個決定到那天就在家陪父母過母親節了，準備一個大蛋糕，孩子們正好也從學校回來，再弄一桌好吃的，大家一起陪母親過節，一定會很開心的！！！

今年的母親節是五月十三日，也就是今天。因為母親已去世幾年了，沒有機會與她過母親節了。母親在世時我們也沒有跟她過過母親節，她連有個母親節也不知道，現在回想有些後悔。人嘛失去了才懂得珍惜。現在只能和老伴過母親節了。因為今天要工作，昨天晚上，約上一幫好友，帶上各自的老婆，開車上海口板橋路海鮮城吃了一頓飯，然後上包廂K歌，到零時才回家。回到家，忙著開啟手機撿孩子們發來的紅包，看到老伴那個高興勁，心裡暖暖的。唉孩子們都在外地打工，沒空回家，也只能透過手機微信跟他媽過節日了，老伴心裡也知足了。

提起母親節，我還是很傷感，媽媽去世好多年了，母親節什麼禮物也收不到了，我只有默默的想念，和祈禱我們來生相識還能認出

母親節，怎麼過？前幾天就約了幾位姐妹，也是和我一樣的母親，來我家慶祝。我親自做好吃的請大家品嚐，平平淡淡中快樂度過這不平常的一天。過節總離不開吃，沒辦法，誰讓我們都是吃貨呢，唯美食不可辜負也。

做什麼吃的呢？甜品，芒果西米露是首選。現在正是芒果上市的季節，水果店裡那黃澄澄的芒果十分誘人，得，拿幾個回家。芒果的處理比較簡單，只要切成小丁就行。這道甜品，難處理的是西米。不過根據我多年在廚房搗鼓的經驗，讓西米煮的通透，沒有白點，那也是拿手的事。煮西米一定是開水下鍋，水量要多，不然西米容易粘鍋。蓋蓋燒5分鐘左右，攪拌一下，關火燜煮2、3分鐘。再開火煮5分鐘左右，期間攪拌攪拌，關火燜煮2、3分鐘。再一次開火煮5分鐘左右，期間攪拌攪拌，千萬別讓它粘鍋。關火燜煮，這次燜煮的時間是10分鐘。10分鐘後，開啟看看，透明沒有白點就行。我一般就是這樣煮西米的，煮煮關關火燜煮，效果非常好。西米用篩子撈出鍋浸入冰水中。同時把牛奶、椰奶、煉乳等都攪拌在一起，倒入已切好的芒果中，用篩子過濾多餘的水分，把西米倒入芒果中，一份甜蜜就已完成。

有了喝的得準備些吃的小點心。這次，我準備了椰蓉南瓜小圓子。老南瓜切薄片隔水蒸熟，大概10分鐘左右。趁熱用調羹把它捻成泥，放入適量的糖。一般200克南瓜20克糖，當然，喜歡甜一點的可以多放一些糖。倒入糯米粉150克左右一起攪拌均勻揉成一個粉團，分成一個個小劑子，把小劑子搓圓隔水蒸10分鐘左右出鍋。稍微涼一涼，讓它在椰蓉裡打個滾，全身粘上椰蓉就行，這樣好拿也好吃，非常方便。圓子隔水蒸時最好在蒸架上放一塊紗布，方便南瓜球蒸熟後取下來。

甜品就先說到這裡，過節少不了時令水果上場，這回我也準備了甜瓜，火龍果等。只等姐妹們一來，咱們就開吃。