寒食不是動物
1.節日名。在清明前一日或二日。相傳 春秋 時 晉文公 負其功臣 介之推。介 憤而隱於 綿山。文公 悔悟，燒山逼令出仕，之推 抱樹焚死。人民同情 介之推 的遭遇，相約於其忌日禁火冷食，以為悼念。以後相沿成俗，謂之寒食。按，《周禮·秋官·司烜氏》“中春以木鐸修火禁於國中”，則禁火為 周 的舊制。漢 劉向《別錄》有“寒食蹋蹴”的記述，與 介之推 死事無關；晉 陸翽《鄴中記》、《後漢書·周舉傳》等始附會為 介之推 事。寒食日有在春、在冬、在夏諸說，惟在春之說為後世所沿襲。南朝 梁 宗懍《荊楚歲時記》:“去冬節一百五日，即有疾風甚雨，謂之寒食。禁火三日，造餳大麥粥。”唐 韓翃《寒食》詩:“春城無處不飛花，寒食東風御柳斜。”元 仙村人《春日田園雜興》詩:“村村寒食近，插柳遍簷牙。”清 吳蘭修《黃竹子傳》:“臨行，﹝ 竹子 ﹞執生手曰:‘此歸又罹虎口！若得了儂業債，則寒食梨花，求麥飯一盂、紙錢一束，上 真娘 墓一吊；薄命人死無恨耳！’”又，有的地區亦稱清明為寒食。明 張煌言《舟次清明拈得青字》詩:“欲隱尚違慚 介子，年年寒食臥江汀。”清 富察敦崇《燕京歲時記·清明》:“清明即寒食，又曰禁菸節。古人最重之，今人不為節，但兒童戴柳祭掃墳塋而已。”郁達夫《釣臺的春晝》:“繞了一個大彎，趕到故鄉，卻正好還在清明寒食的節前。”參閱《太平御覽》卷三十、宋 洪邁《容齋三筆·介推寒食》、清 袁枚，《隨園隨筆·寒食不必清明》。
2.吃冷的食物。《後漢書·周舉傳》:“太原 一郡，舊俗以 介子推 焚骸，有龍忌之禁。至其亡月，鹹言神靈不樂舉火，由是士民每冬中輒一月寒食，莫敢煙爨，老小不堪，歲多死者。”晉 陸翽《鄴中記》:“寒食三日，作醴酪，又煑粳米及麥為酪，杏仁煮作粥。”《北堂書鈔》卷一四三引 晉 孫楚《祭介子推文》:“太原 鹹奉 介君 之靈，至三月清明，斷火寒食，甚若先後一月。”
3.猶冷食。指寒食節吃的冷的食物。《歲時廣記·寒食上·凍姜豉》引 宋 呂原明《歲時雜記》:“寒食:煑豚肉並汁露頓，候其凍取之，謂之姜豉，以薦餅而食之。或剜以匕，或裁以刀，調以姜豉，故名焉。”《歲時廣記·寒食上·凍姜豉》引 宋 呂原明《歲時雜記》:“寒食以糯米合採蒻葉裹以蒸之。或加以魚鵝肉鴨卵等。又有置艾一葉於其下者。”清 潘榮陛《帝京歲時紀勝·時品》:“香椿芽拌麵筋，嫩柳葉拌豆腐，乃寒食之佳品。”
寒食不是動物
1.節日名。在清明前一日或二日。相傳 春秋 時 晉文公 負其功臣 介之推。介 憤而隱於 綿山。文公 悔悟，燒山逼令出仕，之推 抱樹焚死。人民同情 介之推 的遭遇，相約於其忌日禁火冷食，以為悼念。以後相沿成俗，謂之寒食。按，《周禮·秋官·司烜氏》“中春以木鐸修火禁於國中”，則禁火為 周 的舊制。漢 劉向《別錄》有“寒食蹋蹴”的記述，與 介之推 死事無關；晉 陸翽《鄴中記》、《後漢書·周舉傳》等始附會為 介之推 事。寒食日有在春、在冬、在夏諸說，惟在春之說為後世所沿襲。南朝 梁 宗懍《荊楚歲時記》:“去冬節一百五日，即有疾風甚雨，謂之寒食。禁火三日，造餳大麥粥。”唐 韓翃《寒食》詩:“春城無處不飛花，寒食東風御柳斜。”元 仙村人《春日田園雜興》詩:“村村寒食近，插柳遍簷牙。”清 吳蘭修《黃竹子傳》:“臨行，﹝ 竹子 ﹞執生手曰:‘此歸又罹虎口！若得了儂業債，則寒食梨花，求麥飯一盂、紙錢一束，上 真娘 墓一吊；薄命人死無恨耳！’”又，有的地區亦稱清明為寒食。明 張煌言《舟次清明拈得青字》詩:“欲隱尚違慚 介子，年年寒食臥江汀。”清 富察敦崇《燕京歲時記·清明》:“清明即寒食，又曰禁菸節。古人最重之，今人不為節，但兒童戴柳祭掃墳塋而已。”郁達夫《釣臺的春晝》:“繞了一個大彎，趕到故鄉，卻正好還在清明寒食的節前。”參閱《太平御覽》卷三十、宋 洪邁《容齋三筆·介推寒食》、清 袁枚，《隨園隨筆·寒食不必清明》。
2.吃冷的食物。《後漢書·周舉傳》:“太原 一郡，舊俗以 介子推 焚骸，有龍忌之禁。至其亡月，鹹言神靈不樂舉火，由是士民每冬中輒一月寒食，莫敢煙爨，老小不堪，歲多死者。”晉 陸翽《鄴中記》:“寒食三日，作醴酪，又煑粳米及麥為酪，杏仁煮作粥。”《北堂書鈔》卷一四三引 晉 孫楚《祭介子推文》:“太原 鹹奉 介君 之靈，至三月清明，斷火寒食，甚若先後一月。”
3.猶冷食。指寒食節吃的冷的食物。《歲時廣記·寒食上·凍姜豉》引 宋 呂原明《歲時雜記》:“寒食:煑豚肉並汁露頓，候其凍取之，謂之姜豉，以薦餅而食之。或剜以匕，或裁以刀，調以姜豉，故名焉。”《歲時廣記·寒食上·凍姜豉》引 宋 呂原明《歲時雜記》:“寒食以糯米合採蒻葉裹以蒸之。或加以魚鵝肉鴨卵等。又有置艾一葉於其下者。”清 潘榮陛《帝京歲時紀勝·時品》:“香椿芽拌麵筋，嫩柳葉拌豆腐，乃寒食之佳品。”