放假了、趴在床上，突然間好想吃酸的，現成的就做一道吧用料

白蘿蔔一個

陳醋一碗 能全部把蘿蔔泡在醋裡為準

生抽4勺

紅辣椒青椒各一個

蒜茸半個

白砂糖5勺

白開水3勺

白蘿蔔切薄片，用鹽醃10分鐘，濾除水份，再用涼開水略洗，除去更多鹽分、濾幹水待用

白砂糖先用開水溶化，然後把生抽陳醋混合，倒入蒜蓉辣椒，混合好再倒入蘿蔔，3個小時後可以吃了

用料 蘿蔔皮 1根陳醋 5湯匙白醋 1湯匙生抽 1茶匙白糖 2湯匙鹽 適量雞汁 1茶匙小辣椒 隨量陳醋蘿蔔皮的做法 洗淨的白蘿蔔改刀處理；陳醋蘿蔔皮的做法 步驟1斜刀切厚片的蘿蔔皮放入食鹽拌均勻醃漬，讓其自然流水份；陳醋蘿蔔皮的做法 步驟2待蘿蔔皮變軟轉透明時，再把蘿蔔皮捏搓幹蘿蔔皮的水份，再用純淨水衝去鹽份瀝乾水份；陳醋蘿蔔皮的做法 步驟3將蘿蔔皮用帶蓋的玻璃碗盛上，放入所有醃漬調料攪拌均勻後蓋上蓋放入冰箱四小時後可以吃用（因不能吃辣，所以放了一隻辣椒裝模作樣，喜歡吃辣者就隨意加量切碎加入唄）。陳醋蘿蔔皮的做法 步驟4醃好的陳醋蘿蔔皮，脆爽開胃好吃到停不下來。陳醋蘿蔔皮的做法 步驟5裝碟的樣子美美噠~