就業情況好，就業面廣，因為中國的烘焙行業的人才缺口非常大，人才資源非常緊張；

烘焙是平衡情緒的最強武器，現代的人各方面壓力和情緒無處釋放，當你全身灌注在烘焙，仔細量麵粉和水的比例，搓揉麵團，自然而然就會感到寧靜而放鬆；「食物是其中一種愛的表達方式。烘焙無形中將內心的正負能量取以一個平衡的生態，治癒我們壓抑已久的心靈。」

為他人烘焙可以增加幸福感，更加的認可自己。在節假日，烘焙是一個難得的一項技術，給親人給朋友烘焙，這時候烘焙就是連結親情.友情的橋樑，為客戶送上一盒自己烘焙的美食，也增添了一份成功機率；

烘焙不像烹飪，它的每個步驟都需要非常細緻，與“科學”無二致，在學習烘焙中，可以讓自己更溫和，烘焙必然會失敗很多次，也會磨練自己在逆境中的能力。總之，烘焙會讓你變得更好；

當你不想在酒店.餐廳.麵包店.咖啡店等上班時，完全可以憑藉著自己過硬的烘培技術安身立命，比如在家做自由職業，當一個悠哉悠哉的私房烘焙師，或者攢夠了錢，開一間完全按照自己意願的店鋪，做著自己拿手的產品，注入自己的創意和靈感。

烘焙行業不僅是個朝陽行業，而烘焙更是一個愉悅身心的過程。

興趣最重要。15年為了學習烘培，我買了烤箱，做了兩次失敗了兩次。後來就再沒開火。電烤爐成了我烤雞翅，烤紅薯，烙餅的機器了。再說回來，世上無難事，只怕有心人，再難蒙難過高考？能難過發射導彈和衛星麼

學烘焙難不難，我現在簡單的餅乾、麵包、蛋糕都做過了，感覺不是很難，工序有些繁鎖，我買了一本文怡的從零開始學烘焙，照著上面做，最難的是火候的摸索，自己做的就是香，而且比較放心，最關健的是非常開心。有興趣的朋友一起交流哦