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  • 1 # 使用者1308630714407

    不宜吃的高磷食物有:如花生 易引起鈣磷比例失調,面板瘙癢腎臟病人飲食原則----五低一高原則,即:低鉀、低鹽、低脂肪、低蛋白、高維生素。具體食譜安排如下:

    1.低鉀 不宜吃的高鉀食物有:所有食用菌、土豆、山藥、小白菜、紅棗、香蕉、橘子、銀耳、桃、杏、菜花、韭菜、油菜等,這些食物易引起心律失常,心跳驟停。

    2.低鹽 不宜吃的高鹽食物有:味精、蘇打餅乾、掛麵、醬油、油條等,血壓控制得不平穩者或高度水腫時忌鹽,每日食鹽量少於3克。含鹽高的食物易引起血壓升高,水腫。

    3.低磷 不宜吃的高磷食物有:海產品及海生植物,如:蝦、海帶、紫菜;動物內臟;芝麻、茶葉、蜂蜜、蛋黃等也屬高磷食物;另外還有瓜子、花生、核桃、葡萄乾等乾果類。這些食物易引起鈣磷比例失調,面板瘙癢。

    4.低脂肪 注意:炒菜時禁止用動物油,以植物油為主,禁止食油膩食品尤以含不飽和脂肪酸的玉米油為佳。高脂肪食物易引起高脂血症。

    5.優質低蛋白 可適量吃些蛋清、牛奶及精瘦肉,調整食用量,每日少於2兩,植物蛋白不能吃,易引起尿酸升高,如豆子及各種豆製品,豆腐、豆奶及各種乾果類,如花生、瓜子、核桃等不能吃。

    6.高維生素 可多食用些蔬菜,如茄子、冬瓜、大白菜、蘿蔔、西葫蘆、洋蔥、青椒等;各種水果,如梨、蘋果、黃瓜、西紅柿等,西瓜、菠蘿、葡萄可少吃。注:忌辛辣(如生蔥、姜、蒜等),即菸酒,忌狗肉。少尿時控制水的攝入量,一般小於前一天的尿量。 祝早日康復!

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