用料?

饅頭1個黃油15g蔥1根蒜4瓣精鹽適量

步驟1

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準備材料～

步驟2

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將饅頭切成1釐米厚的片狀～

步驟3

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蔥蒜切末備好～

步驟4

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黃油隔水融化成液體，加入精鹽拌勻～

步驟5

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將饅頭片擺在鋪有油紙的烤盤上～

步驟6

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均勻的刷上一層黃油～

步驟7

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撒上蔥蒜末～

步驟8

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烤箱預熱180°，上下火，中層，烤8–12分鐘，表面上色即可(我家烤箱溫度低烤了12分鐘，烤箱溫度高可先烤8分鐘再定)～

步驟9

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烤好裝盤，好香吖～

步驟10

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也可切小塊烤～

原料：海蜈蚣300克，青蒜50克 調料：鹽、醬油、醋、蠔油、豆瓣醬、料酒、辣椒、 蒜、雞精、食用油各適量

製作方法：

①將海蜈蚣洗淨，切段，用沸水氽一下；青蒜洗淨，切成段；蒜切片。

②鍋中下油，待油燒熱後， 下辣椒、蒜片、豆瓣醬、青蒜煸炒，再將海蜈蚣下入鍋 中，炒至海蜈蚣將熟，下蠔油、料酒、醋、醬油、雞 精、鹽，翻炒入味即可。