題主不妨試一下喝豆奶、吃豆製品。喝豆奶不僅能補鈣，還能防止鈣流失呢。
可能大多數人不知道：除了乳製品之外，豆製品、綠葉蔬菜和堅果也是補鈣的高手。
對於吃豆製品補鈣這點，有些人擔心大豆中的植酸會影響豆奶的鈣吸收率，因為植酸會在消化道中與鈣結合，從而減少鈣的吸收。
然而真相是，有研究發現，無論是高植酸還是低植酸的大豆，所含的鈣都容易被人體吸收，吸收率達31-41%。其中，植酸含量較低的大豆的鈣吸收率還比牛奶稍高一些呢！【1】相反，含有大量草酸的菠菜，鈣吸收率只有5%！所以，補鈣可以選擇吃豆製品、喝豆奶，但菠菜就不太理想了！
那添加了鈣的豆奶呢? 真相又來了，研究發現，豆奶中的植酸含量十分之低，並不會影響鈣吸收，也證實添加了鈣的豆奶的鈣吸收率和牛奶相近，約為30%，可作為優質的補鈣食物。【2】目前市面上有豆奶產品特別強化了鈣質，從而大大提升了豆奶的營養價值，也讓豆奶的鈣含量和鈣吸收率能夠和牛奶媲美。
與此同時，有研究顯示，豆奶中的大豆異黃酮可以有效減緩鈣流失。中國居民膳食指南2016也提到，大豆及其製品對降低骨質疏鬆的發生風險有一定益處。
【參考資料】
1.American Journal of Clinical Nutrition, 1991,53(3):745-747.
2.J Nutr. 2005;135:2379-82. ；. J Food Sci. 2002;68:3144-7.
題主不妨試一下喝豆奶、吃豆製品。喝豆奶不僅能補鈣，還能防止鈣流失呢。
可能大多數人不知道：除了乳製品之外，豆製品、綠葉蔬菜和堅果也是補鈣的高手。
對於吃豆製品補鈣這點，有些人擔心大豆中的植酸會影響豆奶的鈣吸收率，因為植酸會在消化道中與鈣結合，從而減少鈣的吸收。
然而真相是，有研究發現，無論是高植酸還是低植酸的大豆，所含的鈣都容易被人體吸收，吸收率達31-41%。其中，植酸含量較低的大豆的鈣吸收率還比牛奶稍高一些呢！【1】相反，含有大量草酸的菠菜，鈣吸收率只有5%！所以，補鈣可以選擇吃豆製品、喝豆奶，但菠菜就不太理想了！
那添加了鈣的豆奶呢? 真相又來了，研究發現，豆奶中的植酸含量十分之低，並不會影響鈣吸收，也證實添加了鈣的豆奶的鈣吸收率和牛奶相近，約為30%，可作為優質的補鈣食物。【2】目前市面上有豆奶產品特別強化了鈣質，從而大大提升了豆奶的營養價值，也讓豆奶的鈣含量和鈣吸收率能夠和牛奶媲美。
與此同時，有研究顯示，豆奶中的大豆異黃酮可以有效減緩鈣流失。中國居民膳食指南2016也提到，大豆及其製品對降低骨質疏鬆的發生風險有一定益處。
【參考資料】
1.American Journal of Clinical Nutrition, 1991,53(3):745-747.
2.J Nutr. 2005;135:2379-82. ；. J Food Sci. 2002;68:3144-7.