奶茶店不容易招人到，或者招到人幹兩天就跑了，主要是因為對應聘者要求高，報酬低，不利於員工個人發展。

1、奶茶店招人要看顏值。奶茶的主要消費群體主年輕人，因此開奶茶店的老闆，總希望售賣奶茶的是漂亮可愛的小妹妹，於是把很多年齡偏大，吃苦耐勞的應聘者拒之門外。

2、奶茶店薪酬低。奶茶店主要賣的是飲料，雖說飲料的利潤高，但是想要奶茶賣得好，必須選人氣旺的地段。一個月下來，房租水電費佔了大頭，奶茶的利潤就被分薄了，老闆自然捨不得多開工資。

3、奶茶店工作時間長。生意好的奶茶店，有些營業時間要到凌晨一點。奶茶小妹上一個班，動不動就十小時以上。反觀銷售服裝的服務員，有些一天只上六小時。奶茶小妹自然不幹。

4、奶茶店不守勞動法。奶茶店老闆招來新員工，為了省錢，三個月的試用期完了還拖著不籤勞動合同。小妹幹著幹著，覺得被老闆耍了，就辭職了。然後老闆反過來認為新員工反正幹不長，為了免得幫他們上保險，故意延長試用期，人自然又走了。惡性迴圈。

5、奶店茶學不到東西。買奶茶太簡單，奶茶小妹在店裡做的簡單勞動，自動售賣機都可以完成。將來必然會被人工AI完全取代。

6、奶茶店沒有發展空間。就算奶茶小妹再怎麼辛苦努力，在奶茶店裡賣奶茶，也不可能賣出什麼眼界、提升自已。