1，新鮮番茄用熱水皮燙掉，

2，取來家用小型粉碎機（沒有的話，絞肉機也可以）

3，將去皮番茄投入粉碎機內打碎，

4，將打好的番茄漿入鍋內熬（也可不熬，加調料後裝罐內再蒸也可以）

5，入鹽（必須）以及您喜歡的調味品，

6，裝入乾淨的玻璃瓶子或其他容器中，密封，避光儲存 注意，1，一切製造過程中切不可沾染油漬， 2，要注意儘量保持無菌 3，做成番茄丁更好

1、先把要用到的番茄，打個十字刀，如圖

2、放在已經燒開的水中煮30秒就可以撈出

3、煮好的番就可這樣輕鬆的把皮撕開了

4、撕開皮之後的番茄切成丁

5、切好丁的番茄碼入麵包機桶內，開始果醬程式

6、果醬程式我番炒了兩個程式，最後加半個檸檬汁

7、翻炒好的番茄醬，可以掛在刮刀上就可以了

8、成品圖

9、成品圖

10、成品圖

11、成品圖

小貼士

1.容器最好就是用玻璃瓶的 2.裝番茄醬的的容器要高溫消毒，倒扣涼幹至無水分才可以使用 3.切記自制產品可是無新增，一定要儘快使用 4.放冰箱冷藏儲存