白菜含有豐富的粗纖維，有促進大便排洩，幫助消化的功能味道酸酸甜甜，清新爽口，既可生吃，又可熟吃，下面教大家用泡菜做煎餅。鞋鋪：LV6221716

一、海鮮泡菜煎餅

　　主料：韓式辣白菜100克 肉末100克 鮮蝦6只 中魷魚1條 雞蛋1個 麵粉30克 蔥4根 姜2片 油適量

　　製作工藝：

　　1.準備材料

　　2.辣白菜切碎些

　　3.蝦去殼挑出蝦腸蝦線;魷魚去皮治淨

　　4.把魷魚和蝦仁放沸水焯燙幾秒撈出後切小丁

　　5.把辣白菜、蝦和魷魚加入肉末中，加入薑末，打入雞蛋

　　6.攪拌均勻後加入麵粉拌勻

　　7.再加入切好的蔥末拌勻

　　8.煎鍋中加少量油燒熱，用湯匙舀適量入鍋先煎一面

　　9.煎至兩面金黃就可以了

　　10.在鍋裡就想趁熱吃了啦，真的是少了不夠吃

　二、小貼士：辣白菜的製作要訣

　　1、白菜要選白口菜，幫短的。這樣的菜做出來比較嫰爽

　　2、辣椒粉選細一點的粉狀，顏色紅的為佳，可以用微辣或是中辣型的，看自己口味

　　3、小棵白菜整棵泡製，大棵的要切開，以便使鹽水醃透，海帶洗去汙物，瀝乾後切成塊狀待用