加盟是小吃快餐打造品牌最快的方式！

如何加盟？？

1.把顧客和朋友發展成第一批加盟商

2.把已加盟的的店或者自己家族店裂變複製

3.外圍投入廣告，吸引有錢人，有資源的外行生意人

4.全面標準化複製加盟

砂鍋土豆粉是一個時下比較流行的小吃品類，深受廣大消費者的喜愛。同時品牌琳琅滿目，投資門檻低，在這種情況下想要打造好自己的品牌口碑，沒有紮實的基礎跟創意是很難做到的。作為一位多年的餐飲從業者，下面我從幾個方面說下我的想法。

首先是產品口味要好，口味好包括兩方面，一是味道好，二是口味恆定，不能今天鹹了，明天淡了，這就要做到量化產品。一個好吃的配方加上精準的量化，即能征服食客的味蕾。

其次我要說的是產品理念，理念的含義很多，其中亙古不變的是貨真價實的選材，特別是粉，不容許弄虛作假。還有一個時下流行的概念，就是養生，產品無新增劑，營養均衡，才出爆款。

第三點，我覺得營銷是個突破口，這是個穿針引線的環節，透過對產品理念的宣傳，獲得顧客的關注，進而達成顧客到店消費產品，顧客吃了我們的好吃的土豆粉，得到了極大滿足，這樣就給顧客留下了深刻的印象，同時如果配合別具一格的店面裝修風格，食客就會拍照上傳社交軟體，這就形成了口口相傳。

最後錦上添花的是服務與衛生，在我們前三點具備的情況下，更親和的服務會大大增加食客的復購率，從而產生連鎖效應。衛生是不容忽視的環節，很多品牌店，因為衛生不達標被曝光，從而讓顧客失去信心的例子比比皆是。

第一，打造具有競爭力的產品線，產品可從口味以及差異化著手考慮

第二，優質的環境及服務，相比大多數街邊小店，就餐環境上可以相對提升一些，擁有一套完整的視覺系統，服務質量同樣決定了品牌的口碑，也體現了品牌的管理能力

第三，優秀的選址，選對位置其實開店就成功了一半，對於品牌來說，更要知道什麼樣的位置適合自己的發展

第四，做好以上三點後那麼結合品牌特性進行一系列的營銷活動，勢必會讓你的品牌傳播的更快

所有的食物都要用心做，才有味道！

1、首先土豆粉的品質要選好，像超市那種2元一包的那種口感肯定不行，不勁道，易碎。最好選純正手工土豆粉。

2、湯汁要熬好，可以選用大骨小火慢熬至濃稠，把骨頭裡所有的精華都熬出來。

3、辣椒油也是重要中的關鍵，要加香料小火慢熬然後過一夜才可以使用，把味道完全釋放出來。

4、土豆粉裡面的配菜選取、改刀、再到擺盤，總之所有的都要有創意及用心。

地理位置選好，服務態度做好，營銷也很重要，其他的就順天時地利人和。