一鍵式麵包，麵包機必備，做一款好的麵包機麵包，其實一點都不難哦~

這款紅糖杏仁麵包，完全是我的菜，雜糧麵包的感覺。試著做了三明治，但是發現麵包的味道不見了，好可惜哦，所以還是直接吃的好吃。

材料

主料：高筋麵粉200g、杏仁40g、雞蛋1個、紅糖25g；

輔料：酵母2.5g、鹽3g、奶粉8g、黃油20g、水70g

【手工美食】紅糖杏仁麵包

1

準備材料

2

放入雞蛋

3

倒入水或者牛奶

4

靠近麵包桶的一角放鹽

5

另一邊放紅糖

6

加入麵粉，覆蓋水面

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用手指在麵粉上稍微挖一個小坑，把酵母放入小坑內

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把麵包桶放入麵包機內

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開啟和風/英式模式

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用料理機稍微把杏仁打碎，備用

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在第二次攪拌程式，倒入黃油

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當面包機發出嗶嗶聲，大概還剩2小時半的時候，倒入杏仁，繼續執行程式即可

小貼士

1.注意分量哦，這個是400g左右的，請適當調整分量哦

2.為什麼先放入雞蛋，因為雞蛋大小有異，方子的水量是120g=雞蛋+水/牛奶

3.杏仁不要打成純粉狀，粗顆粒就好，口感味道都比較香濃哦