食物本來就是植物跟動物 很多藥物就是把植物動物裡面成分提純了 比如缺鐵貧 可以服用有機鐵療效確切 也可以服用含鐵量高的食物 肝臟 菠菜等輔助治療

《素問·五常政大論》中就提出這樣的主張：“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；無毒治病，十去其九。谷肉果菜，食養盡之，無使過之，傷其正也。”文中高度評價了食物的治療作用。

食物能否替代藥物的問題實際也就是說營養學在醫療過程中的位置問題，特殊食物的特殊功效是有的也是值得肯定的！ 宋代的《聖濟總錄》中專設食治一門，介紹各種疾病的食療方法。宋代陳直著有《養老奉親書》，專門論述老年人的衛生保健問題，重點談論了飲食營養保健的重要作用。元代飲膳太醫忽思慧編撰的《飲膳正要》一書，繼承食、養、醫結合的傳統，對健康人的飲食做了很多的論述，堪稱中國第一部營養學專著。明代李時珍的《本草綱目》收載了穀物、蔬菜、水果類藥物三百餘種，動物類藥物四百餘種，皆可供食療使用。 現在，隨著咱們國家國力的增強，中華美食在國際上也越來越受歡迎。但是，對於外華人來講，只是享享口福，對於咱們來說，則是既享美味，又調養身體，何樂而不為呢？

除了110種已經被定義的藥食同源藥材外（食藥物質），其它藥材與食物有非常明確的區別。藥物功效確切，雖然有一部分食物可以起到治療疾病的作用，但是功效單一，適用面窄。比如：雞蛋涼血，浮小麥止汗、安神，大蔥、生薑解表發汗等等。在某些時候，食物可以用來針對疾病的治療，但是不可虛張誇大。目前食療養生火熱，但是要遵循歷史驗證、現實應用經驗，不可虛張誇大。