洋蔥可以生吃的。洋蔥生吃殺菌和防感冒的效果較好，在西餐中常用來跟其他蔬菜一起涼拌製成蔬菜沙拉，另外，也是各款菜式中（例如牛排）常用的點綴配料。中餐我們也可以把洋蔥和木耳、花生豆、腐竹、黃瓜等加上鹽、醋、蒜、香油和薑末，拌成冷盤也很好吃的。但是，生吃蔬菜要注意營養、健康的同時也要注意衛生，提防“病從口入”。在生吃瓜果蔬菜時，必須進行消毒處理。

洋蔥屬鹼性食物，並含有糖、無機鹽、鋅、硒（抗癌物質）、磷、硫等。常食能使臉色紅潤，增強膀胱功能，還具有止咳、祛痰、利尿等有益於健康的作用。它同時含有多種維生素，對維生素缺乏症亦有補益作用。

洋蔥含有二烯丙基二硫化物、二丙基二硫化物等，具有殺滅多種病菌及抗血管硬化和降低血脂、預防血栓形成等功能．故中老年人常吃更有好處。

壞處我還沒想到,但是任何東西吃多了都是有害處的吧

洋蔥的好處

洋蔥可預防骨質疏鬆症

家庭主?D不?塾醚笫[做菜，?理?r??人流眼?I，很多人也怕洋蔥味。除非是

手?高超的洋蔥料理，否?t真的很難找到洋蔥的??壅摺?

但是想要?自己骨骼結??、身體長得高、預防骨質酥鬆症的人

，最好?是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。

因??嗤誑缸勻弧溝淖鈽卵芯?蟾?

指出，洋蔥是最能...全部