上湯800ml魚露適量

調料 1種

味椒鹽適量

烹飪步驟 11步

步驟1

黑魚粥_的做法步驟：1

食材：黑魚片、泰國香米和上湯

步驟2

黑魚粥_的做法步驟：2

泰國香米擇洗乾淨，放入電壓力煲內膽中

步驟3

黑魚粥_的做法步驟：3

倒入上湯

步驟4

黑魚粥_的做法步驟：4

蓋鍋蓋，通電，選擇【煲粥】功能鍵

步驟5

黑魚粥_的做法步驟：5

時間到，斷電揭蓋

步驟6

黑魚粥_的做法步驟：6

將粥倒入砂鍋中

步驟7

黑魚粥_的做法步驟：7

放入用魚露醃製好的黑魚片

步驟8

黑魚粥_的做法步驟：8

放入潮汕特產南姜夫

步驟9

黑魚粥_的做法步驟：9

放入味椒鹽

步驟10

黑魚粥_的做法步驟：10

倒入魚露調味

步驟11

黑魚粥_的做法步驟：11

熄火盛出

小貼士

黑魚片用魚露醃製一會，這樣魚片煮起來不易散。