因為我本人就是做

服務行業了。介紹一下我們廚師的心酸。

第一，每天站在灶臺前炒菜，要是冬天還稍微好一些，在酷熱的三伏天裡廚房裡的溫度高達50多度，守在大火爐前，掂著沉重的大鐵鍋，熱到大滴大滴的汗水往下掉；

喝再多水都沒用，一天下來白色的廚師服就沒幹過，冒著高溫工作我們卻沒有高溫費拿，都是靠咬牙熬過來的

第二，我們吃飯沒有規律。飯點遇上提前或者很晚來用餐的顧客，還是得抽出時間來給客人燒菜，只能壓縮吃飯時間：吃飯加上休息只有50分鐘左右，很多時候十幾分鍾扒完飯就立刻轉身進廚房工作，腸胃真的很脆弱，胃疼是常有的事。

第三，在酒店上班還要三班倒：早班、中班、夜班一個月倒下來作息都亂了，趕上突發狀況，剛上完夜班第二天還要爬起來頂同事的班，白天太累，晚上睡眠又受到影響，睡不了幾個小時就又爬起來上班了。

第四進了廚房就沒有了節假日了，越到節假日越是餐廳最忙的時候，就連過年過節都回不去。廚師大都是單休，加班不算加班費不忙了再給你調休，漸漸地朋友都沒時間聯絡了，圈子越來越小。

第五被切傷、燙傷、熱油濺傷更是家常便飯，還要面臨被顧客挑剔、餐廳業績、老闆拖欠工資的精神壓力，即使下班了滿腦子想的還是白天做的菜品。

這是我本人做廚師的辛酸經歷，

沒個服務行業都不容易