什麼時候都可以吃,看你是做什麼,比如:養生,防止糖尿病,防治高血壓,防治冠心病,防止腦中風,防止支氣管炎,防止衰老.

　　豆漿易犯的5類錯誤

　　錯誤:早晨空腹喝豆漿,營養能被很好地吸收。 建議:如果空腹飲豆漿,豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,營養就會大打折扣,因此,飲豆漿時最好吃些麵包、饅頭等澱粉類食品。另外,喝完豆漿後還應吃些水果,因為豆漿中含鐵量高,配以水果可以促進人體對鐵的吸收。

　　錯誤:煮豆漿時,往豆漿里加個雞蛋,會更有營養。 建議:豆漿中不能衝入雞蛋,因為蛋清會與豆漿裡的胰蛋白結合產生不易被人體吸收的物質

　　錯誤:豆漿營養豐富,男女老幼,人人都適宜。 建議:豆漿性平偏寒,因此常飲後有反胃、噯氣、腹瀉、腹脹的人,以及夜間尿頻、遺精的人,均不宜飲用豆漿。另外,豆漿中的嘌呤含量高,痛風病人也不宜飲用。

　　錯誤:自己動手做豆漿,豆漿只要加熱就行了。 建議:飲未煮熟的豆漿會中毒,因為生豆漿中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質,未煮熟就飲用不僅會難以消化,而且還會出現噁心、嘔吐和腹瀉等中毒症狀。

　　錯誤:豆漿一次喝不完,可以用保溫瓶儲存起來。 建議:不要用保溫瓶儲存豆漿。豆漿裝在保溫瓶內,會使瓶裡的細菌在溫度適宜的條件下,將豆漿作為養料而大量繁殖,經過3~4小時就會讓豆漿酸敗變質。