從安全形度出發，旅客隨身攜帶火鍋底料和散裝含液體和食用油的食品是不允許帶上飛機的，旅客需將此類食品或調料放入行李中進行託運。

乘坐飛機禁止及限量攜帶物品：

飛機禁帶物品：槍支（含各種模擬玩具槍、槍型打火機膠其它各種型別的帶有攻擊型的武器）彈藥、軍械、警械、管制刀具、爆炸物品、易燃易爆物品、劇毒物品、放射性物品、腐蝕性物品、危險溶液及國家規定的其它禁運物品。

乘機出行免不了帶點香水、髮膠、打火機之類的生活用品，這類物品因含有易燃物質實行限量攜帶。髮膠、衣領淨、摩絲、發亮劑、殺蟲劑、空氣清新劑分別限帶1瓶（350毫升），香水限帶500毫升，這幾種限帶的生活用品累計不得超過1000毫升或1 公斤。包裝完好的白酒限帶2公斤，氣體打火機5個，安全火柴5小盒。

自2001年10月1日起，搭乘民航班機的旅客不得攜帶任何刀具。手術刀、屠刀、雕刻刀等專業刀具，文藝單位表演用的刀、矛、劍、戟等，以及斧、鑿、錘、錐、加重或有尖釘的手杖、鐵頭登山杖可作為行李託運。過去，民航部門允許旅客可以隨身攜帶生活用刀刃長不超過6釐米，自2001年10月1日起，民航部門允許旅客可以隨身攜帶的生活用刀刃長不超過4釐米，水果刀、剪刀、女士的修眉刀、男士的剃鬚刀片等生活用刀，以及裝飾用佩刀都必需放在托執行李中，或者交機場安檢部門暫存。

還需注意的是，持公務艙或經濟艙客票的旅客每人只能隨身攜帶一件物品，每件隨身攜帶物品重量不得超過5公斤，體積在20CM×40CM×55CM以內

如果是真空固態的火鍋底料就可以直接帶上飛機，如果是液態的就需要託運。

拓展資料：

違禁品指法律規定不準私自制造、購買、使用、持有、儲存、運輸進出口的物品。不同的國家規定的禁品不同。

在中國，為維護社會主義建設和人民生命財產安全，法律規定武器、彈藥、爆炸物品(如炸藥、雷管、導火索等)、劇毒物品 (氰化鈉、氰化鉀等)，麻醉劑 (鴉片、海洛因，嗎啡等)、放射性物品等均為違禁品。對違禁品的私制、使用、儲運和進出口等保險公司不應予以承保。

火鍋底料目前在火鍋店裡出現的有骨頭濃湯底料、魚湯底料、仔雞湯底料等。

製作火鍋底料用到的原料有牛油，清油，豬油，雞油，蔥薑蒜，豆豉，冰糖，各種香料，豆瓣醬，滋粑辣椒。火鍋底料味道的好壞關鍵在於選料，香料的配比，火候的掌握。

比如選用價格低廉的牛油，炒出的火鍋底料味道就會有很大差別，這樣的味道不香，有各種怪味，涮菜的時候也容易起泡等。如果香料的配比不好，影響火鍋的味道，香味不正。製作火鍋底料火候掌握不好，製作出的火鍋底料香味就會不好，不容易散發出來。

1.固態火鍋底料可以隨身攜帶少量未開封的固態火鍋底料乘機，1至2包為佳；如果需攜帶數量較多的火鍋底料，就只能辦理託運。

2.液態火鍋底料不可隨身攜帶，不論數量多少，只能辦理託運