原料：

奶精，果粉，果汁（需要的才加），珍珠丸，茶包，糖。

工具：

雪克杯，一次性杯子，吸管，封口機，冰櫃。

具體參考以下：

1、先燒3kg開水，放入60g紅茶茶包，然後關火蓋上蓋浸泡8-10分鐘，濾出茶葉包，將紅茶水倒入冰櫃鋼桶裡，冰1小時後方可使用。

2、煮珍珠，水要比珍珠多2~3倍，先把水燒開，然後放入珍珠，煮8~12分鐘，其間要攪拌，不能蓋蓋子。然後蓋上蓋子過15分鐘以後，把珍珠撈出來，用冰水衝一下，再用冷水洗乾淨。放到裝珍珠的鍋子裡，加入糖，攪拌均勻。5個小時內要用完。每天上午下午分別煮兩次。

3、一杯原味珍珠奶茶的配方：15g奶精、1雪克杯蓋子果糖、適量的果粉（果粉有很多種，比如香芋、草莓、椰子粉等），適量紅茶攪拌均勻後，再放煮好的珍珠、加5-6塊冰即可。 奶精放得多一點，味道就好一點，但是成本高了。

做一大桶奶茶的配方：以上面做一杯為例，等比例增加各種原料，這需要你自己去試。你做多了就能很好的把握各種原料比例，和炒菜一樣，炒一盤和炒一鍋沒什麼分別，並不會因為量增加了就放鹹了。

裝置和原料在當地的副食品或者綜合批發市場有專門的店賣，你可以去問具體價格。

奶茶店裝置的話一般需要水吧檯，工作臺，水吧檯大概可以買一個1.5米的，帶冷藏功能的款，然後工作臺可以買一個1.5米的，冷凍功能的，拼接在一起，大概就是一個3米的長度，然後上面的小裝置可以購買一個封口機，一個果糖機，一臺製冰機，一個開水器，三個保溫桶