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2 # 使用者1301069363637
1、純飲(Straight)
純飲意指100%純粹酒液無任何新增物,可恣意讓威士忌的強勁個性直接衝擊感官,可以說是最能體會威士忌原色原味的傳統品飲方式,實際上大多數的消費者都無法接受這種直接受到衝擊的飲法,因此採用純飲方式的大多屬行家級數。
2、加水(With water)
堪稱是全世界最“普及”的威士忌飲用方式,即使在蘇格蘭,加水飲用仍大行其道。許多人認為加水會破壞威士忌的原味,其實加適量的水並不致於讓威士忌失去原味,相反地,此舉可能讓酒精味變淡,引出威士忌潛藏的香氣,換句話說,若是質量不佳的威士忌加水,也可能醜態盡出。
3、加冰塊(With rocks)
此種飲法又稱ontherock,主要是給想降低酒精刺激,又不想稀釋威士忌的酒客們另一種選擇。然而,威士忌加冰塊雖能抑制酒精味,但也連帶因降溫而讓部份香氣閉鎖,難以品嚐出威士忌原有的風味特色。
1.純到炸裂的——純飲
純飲,大多數人認為只有純飲才能品味到單一麥芽威士忌最真實的味道。將威士忌直接倒入酒杯,任芳香瀰漫,靜靜感受琥珀色的液體滑過身體。
2.更能體現香味的——加水
可以說是全世界最"普及"的威士忌飲用方式,即使在蘇格蘭,加水飲用仍是非常普遍。一般來說,1:1的比例是最適用於12年威士忌的,低於12年,水量要增加,高於12年,水量要減少,如果高於了25年的威士忌,建議加一點水,不要加水味道也非常棒。
3.夏日最適合的——加冰
這種喝法又稱on the rock,主要是給想降低酒精刺激,又不想稀釋威士忌的酒客們另一種選擇。可是,加冰塊雖能抑制部分酒精味,但也因為降溫會讓部份香氣閉鎖,難以品嚐出威士忌原有風味和特色哦。
4.最有個性的——加汽水
5.最中國風的——加綠茶
華人則發明出的"威士忌加綠茶"的創新飲法早已經風行全中國,與中國傳統元素相結合呈現出的“中國式風味”,特別受到年輕族群愛戴。
6.最蘇格蘭傳統風的——傳統熱飲法
在寒冷的蘇格蘭,有一種Hot Toddy的傳統威士忌酒譜,不僅驅寒,而且可以治小感冒。Hot Toddy的調製法多種多樣,多以蘇格蘭威士忌為基酒,調入檸檬汁、蜂蜜,再依各人需求與喜好加入紅糖、肉桂,最後再拌上熱水,就成了禦寒又好喝的調酒。