謝邀！小時候過年我最想吃餃子。七零年代那時候窮啊，條件不好！平常連一頓白麵都吃不上更別提吃餃子了。每逢過年，家裡人忙活著貼對聯，對聯都是買紅紙求有學問會寫字的人寫。然後過年三十那天包餃子。我還記得第一頓是韭菜雞蛋餡的。那時候的年味很濃，因為條件不好啥也吃不到，所以人們都努力追求好生活！

謝邀。我小時候過年和現在可不一樣，我那時過年就喜歡吃花生。記得一年正月去舅舅家，媽媽說咱們去舅舅家一定要給舅舅拜年，千萬要磕頭還給你買好吃的呢。‘給買花生嗎’？‘買’。第二天舅舅領我去集市，確實買了花生。舅舅說：別吃，回家叫媽媽看看再吃。我太想吃了！舅舅很生就，到河邊也沒管我，掉進冰窟窿‘舅舅塊來救我’！我的棉褲都溼了，最後凍成冰。到家媽媽堵死高把我打，哎！幾十年過去可，現在我沒有想吃的東西了。

小時候我過年我最愛吃的是東北的煎粉。

但是煎粉我只最最強烈的饞了一次，也是最後吃了一次，到現在我都不吃了，就是別人說說，我都會煩。

我小的時候，正是國家遇到自然災害的時期，每頓飯都是用野菜和玉米脫粒後剩下的玉米芯棒磨的粉，摻和著的菜粥。就這也吃不飽。

要過年了，供應每戶一點涼粉。我頭幾天知道了，就日盼夜想能吃到美味的炒粉。

姐姐排了半天隊，買回來拳頭那麼大的一塊涼粉，媽媽說要炒一炒再吃，我急不可耐地抓起就吃，一個兩三歲的孩子，空著肚子吃了那麼一坨涼東西還能好嗎？我大病了一場。

從那以後，我最想吃也最想知道的就是炒粉有多好吃。可能是心理陰影，我這輩子再也沒有吃過一次炒粉，炒粉是吉林市的一道著名特色小吃。我在這居住了四五十年，我卻從來不吃這道美食。

這就是我從小到大最想吃，又最不敢吃的美食。