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  • 1 # lanfengz3

    漢中因為接近四川,飲食風格與四川接近,飯菜做得很好吃,這一路走來,無論是在寧強縣城還是青木川,吃得都讓人讚不絕口。

    這是在寧強縣城吃的一個人一份的小沙鍋,湯味很是鮮美。旁邊紅紅的小碟子是吃包子的蘸食調料。

    包子叫做龍眼包,色雪白,餡純肉,味鮮美,蘸著紅油調料吃,讓人胃口大開。我們每人面前一人一盤包子,一人一份砂鍋,桌上竟然還上了幾道純肉菜,主人的盛情款待著實讓我們肚子吃不消啊。

    這雪白的包子和紅油調料被當地人叫做紅白桌,是當地人喜歡吃的美食。

    這是當地有名的特產,核桃餅,味道鮮美。

    這梅菜扣肉和粉蒸肉我們只有看著的能力了,吃不下了。

    中間的大碗里居然是紅燒牛肉呢。沒有這麼吃過肉的。

    這是到達青木川的晚上吃的晚餐,桌上若干個盤子神秘的被碗扣蓋著,中間一個小碗裡放著誘人的紅油調料。

    只有這盤綠綠的油炸過的叫不上名的食物可以看到。據說是一種當地特有的野菜裹上面後油炸過的。

    謎底揭開了,原來盤子裡是各種菜,有紅蘿蔔絲,豆芽,豬肚,豬肝,耳絲,黃瓜絲,等等。

    吃的時候將所有的菜放在一個大盤子裡,然後將那碗紅油調料倒入菜中攪拌均勻。

    這是燉排骨湯,味道很鮮,就是油有點偏多,上面一層油花花。

    這土豆燉牛肉色香味俱全,可惜是晚飯,實在吃不下了

    這裡的毛血旺滋味濃郁,但並不過於麻辣,吃起來很香。

    這是在青木川吃的早飯,中間放的那疊餅,是當地的核桃餅,他們每天早餐必吃的食物,和寧強縣的核桃餅相比,我更喜歡這裡的味道,更家常更清淡些,不那麼油膩。

    再來個近景,那金黃的餅上,點點碎渣都是核桃碎,味道香酥可口。

    青木川每天早上都能吃到熱米皮,味道比在漢中吃到的要好許多

    這土豆片怎麼都覺得是那麼下飯開胃

    這是當地醃的酸蘿蔔,味道極好,很下飯。

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