首先，你得會選檸檬！檸檬沒選好泡出來是苦的，非常苦，難以下口。如果實在選到了苦的，勸你還是冷水泡吧，味道會好一點，不會像熱水那麼苦。 選好了檸檬，然後用鹽搓洗，這個過程你會聞到一股檸檬清香。想要每天喝鮮檸檬那就每天切兩三片，然後塑膠薄膜封住檸檬切口再放冰箱，但一定要三四天裡喝完，不然會壞掉的。接下來就是泡檸檬水，把檸檬片放到杯子裡，用溫熱水沖泡，別用滾燙的開水，會破壞維生素C的，如果覺得太酸可以放一勺白糖或者蜂蜜或者幾粒冰糖，歐克一杯檸檬水就好了哦！ 還有一種泡法就是把檸檬全部切片，放進罐子裡，再放入蜂蜜蓋住所有檸檬片，密封罐子，再放入冰箱，蜜個一兩天，檸檬就沁入了蜂蜜的味道，再拿出來泡就不會很酸了哦！但是切記，有蜂蜜不能用熱水！有蜂蜜不能用熱水！有蜂蜜不能用熱水！重要的事說三遍！熱水加蜂蜜喝了會非常非常非常上火！！！我一般就什麼都不放，只要檸檬片或者加點百香果，純純天然的果味酸，很好喝~長期喝還會變白白哦~

　　切開的檸檬的儲存：切開後一次吃不完的檸檬，可以切片放在蜂蜜中醃漬，日後拿出來泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中醃漬，也可用來泡水喝。不過兩種都要保證不要帶水，否則有可能會爛掉。 檸檬在氧氣濃度低於3％、二氧化碳濃度高於10％的條件下貯藏一段時間，會對風味產生不良的影響。10％以上的二氧化碳可增加檸檬的腐爛和減少酸味。氧氣低於5％可引起檸檬變味。 你可以把剩餘的檸檬用保鮮紙包好放進冰箱，這是最簡單又最容易的方法。就算怎樣儲存，檸檬始終會不比新鮮的好。倒不如把剩餘的檸檬放在房間或某個角落，不但可以不浪費，還可以使空氣便得清馨。