用料

低筋麵粉

75克

可可粉

10克

黃油

60克

糖粉

30克

蛋黃

1個

夾心

白巧克力

60克

黃油

3克

煉乳

5克

奧利奧夾心餅乾的做法

準備好所需要的原料。黃油切小塊室溫軟化奧利奧夾心餅乾的做法步驟1

麵粉、糖粉和可可粉混合均勻，過篩到黃油中奧利奧夾心餅乾的做法步驟2

一直揉搓到黃油和麵粉完全融合，呈現粗玉米粉狀態奧利奧夾心餅乾的做法步驟3

加入蛋黃，繼續揉搓，使其完全融合奧利奧夾心餅乾的做法步驟4

揉到可以形成麵糰為止奧利奧夾心餅乾的做法步驟5

揉好的麵糰蓋上保鮮膜，擀成厚度約4毫米左右的薄片。(建議在矽膠墊上鋪上油紙)奧利奧夾心餅乾的做法步驟6

擀好後放入冰箱冷凍15分鐘左右，直至面片變硬奧利奧夾心餅乾的做法步驟7

取出冷凍好的面片，用圓形餅乾模壓出形狀。

烤箱預熱上下火180度奧利奧夾心餅乾的做法步驟8

拿開多餘的麵皮（可以用牙籤挑起，比較方便）奧利奧夾心餅乾的做法步驟9

壓好的餅乾面片慢慢移到鋪好油紙的烤盤上，放入預熱好的烤箱中層，上下火180度烘烤20分鐘左右奧利奧夾心餅乾的做法步驟10

取出烤好的餅乾，放在烤網上至完全冷卻奧利奧夾心餅乾的做法步驟11

製作巧克力夾心，黃油與巧克力一起隔水加熱融化奧利奧夾心餅乾的做法步驟12

完全融化好後加入煉乳攪拌均勻奧利奧夾心餅乾的做法步驟13

巧克力餡裝入裱花袋中，取一片冷卻好的餅乾，擠上滿滿的一層巧克力餡奧利奧夾心餅乾的做法步驟14

蓋上另一片冷卻好的餅乾奧利奧夾心餅乾的做法步驟15

放在一旁靜置直到巧克力餡凝固，奧利奧夾心餅乾就做好了