裂頭蚴是一種寄生蟲，它一旦進入了血液迴圈，可以隨著血液到達身體除骨骼以外的任何部位。

預防是注意飲食衛生。不食生蛙、生蛇、生魚蝦、生肉等。菜板生食分開。吃火鍋、涮菜時，要多煮幾分鐘，

裂頭蚴適宜生長溫度是-10至56°C，肉類洗乾淨，蒸熟煮透，一般不會感染裂頭蚴。一旦感染，應到醫院行正規治療。

裂頭蚴學名為曼氏迭宮絛蟲裂頭蚴，其成蟲寄生在貓、狗的腸道中，偶寄生於人的腸道。蟲卵隨糞便排出，並在水中孵出幼蟲，幼蟲被人吃後，便繼續發育樞神經系統裂頭蚴病。簡單說，是一種寄生蟲病如果某次吃裂頭蚴的寄生蟲進入了身體，並隨著血液進入了大腦，然後就會產生噴射狀嘔吐、抽搐、昏厥、癲癇等症狀。

感染方式

(1)裂頭蚴或原尾蚴經面板或黏膜侵入，在中國某些地區，若蛙肉中有裂頭蚴即可經傷口或正常面板、黏膜侵人人體，這是感染裂頭蚴病的主要方式。

(2)誤食裂頭蚴或原尾蚴，人生食或半生食蛙、蛇、雞、或豬肉、馬肉等，吞食到的裂頭蚴即穿過腸壁人腹腔，然後移行到其他部位；另外，飲用生水、或游泳時誤吞湖水，使受感染的劍水蚤有機會進入人體，造成感染。

首先，

要明白裂頭蚴的發育方式。

裂頭蚴的蟲卵隨糞便排出在水中孵出幼蟲後，

幼蟲又被劍水蚤吃掉以後，

發育為原尾蚴，

而原尾蚴的寄生體，

就是蛇和青蛙。

而這類寄生蟲一般都是

以囊蟲或者蟲卵進入血管，

隨著人體血液在全身的來回輸送，

也是有一定的機率到達大腦的。

要預防裂頭蚴和此類寄生蟲，

首先應該做到的就是不吃來歷不明的肉類。

養成良好的飲食習慣，不吃生食，

不要在外頭亂飲水。

而裂頭蚴就要尤其注意，

不要吃未熟的田雞肉，蛇肉，

並且不要讓青蛙的皮碰到傷口。

只要注意一點，

這類寄生蟲其實都是不容易感染上的。

當人吃了生或未煮熟的蛙肉、蛇肉，以及含裂頭蚴蟲卵的水或含有原尾蚴的食物後，蟲卵吸附在人的腸壁上，然後孵化成幼蟲。幼蟲再透過血液迴圈進入人腦，並在人腦中游走，吸取腦細胞營養髮育長大。人腦中裂頭蚴病，大多是因為喝了不乾淨的水或吃了不熟的肉所致，多是食用野生蛙肉有關。中國民間還有用蛙肉搗亂生敷面板傷口處，用以治療面板潰瘍的習俗。還有人生吞小青蛙用以治療腰痛疼等症。往往導致裂頭蚴感染，這些都是引發裂頭蚴病的主要原因。

預防裂頭蚴最好的方法是管住嘴，不吃野生蛙肉或蛇肉，更不要生吃蛙肉蛇肉、以及生魚片、不吃痘豬肉，不吃未煮熟的肉。慎吃生食以防腦中生蟲。

有專家提醒，人體感染裂頭蚴的方式有兩種：

一是用生蛙肉敷貼傷口，若蛙肉中有裂頭蚴即可經傷口或正常面板、粘膜侵入人體。

二是生食或半生食蛙、蛇、雞或豬肉馬肉，吞食到的裂頭蚴穿過腸壁入腹腔，然後移行到其他部位。

專家介紹，裂頭蚴進入人體的最常見是吃青蛙肉或蛇肉，如果生食或者吃下未熟透的攜帶裂頭蚴的野生食物，就轉移到人體。“喝生井水和山泉水也有可能感染裂頭蚴的可能性。”所以最好不要生吃或未煮熟的上述食物，注意飲食衛生，也不要吃生魚片，有些魚體內也有寄生蟲。