簡單來說，酒精阻礙了長期記憶的形成。

美國華盛頓大學醫學院研究者7月6日發表在《神經科學雜誌》（Journal of Neuroscience）上的研究則想弄清楚，不那麼嚴重的醉酒為什麼會產生記憶空白。這項研究指出，“你還是在接收資訊，並未被麻痺，也沒有錯過任何事，只不過沒有形成新的記憶”。

研究者在大鼠實驗中發現，即使酒精直接作用於腦細胞也沒有造成任何損害，卻會令細胞釋放類固醇。原來，酒精似乎會干涉細胞的受體，阻斷一些而啟用另一些受體，從而刺激細胞釋放阻礙記憶的類固醇。

而形成長期記憶需要長時程增強（LTP），但位於海馬迴負責形成記憶的細胞在酒精水平極大提高時會喪失與其他腦細胞的聯絡。研究者測試了不同程度的酒精，發現只有使用“極大量”酒精時會使細胞間的聯絡出現問題。

不過，就算大量飲酒，會導致記憶空白，但飲酒前、飲酒中（未達大量前）的事，總歸還是要有點記憶的。

另，在性情站另一篇文章《男人酒後還有能力亂性嗎？》倒是告訴我們，就算男性的血液中酒精濃度（Blood Alcohol Concentration, BAC）達到0.09（BAC 達到0.09的時候，人會變得感覺遲鈍，離發酒瘋只有一步之遙）時，研究者發現，喝酒對勃起並無顯著影響——也就是說他們依然有條件“作案”。

確實，在2008年華盛頓大學的一項研究透過陰莖體積描記法，分別研究了78位異性戀男性在不飲酒及BAC 0.08的狀況下，對色情片的反應。最後他們“遺憾地”得出了一個結論，那就是——平均來說，喝醉和不喝醉，男性的勃起狀況並無顯著不同。