相信在外漂泊的人，才能體會到這種在地鐵上止不住委屈和心酸，根本顧不上週圍人的目光的感受。什麼都不想，只想不再壓抑自己，讓眼淚流出來。有一天去同事家吃飯 他媽媽做的豆米火鍋、一吃就想起在家時候，小時候家了條件不是很好，基本農村很多人家都會種八月豆 和黃豆，冬天的時候就把豆米用鍋煮很久很久的 老遠就能聞見豆想味，有時候煮豆米 打豆腐 一般咬完豆漿後鍋底會有一層豆腐鍋巴，熬好的八月豆放入豬油 糟辣椒 然後邊吃邊放入豆腐鍋巴那個滋味到現在也忘不了。

記得剛畢業那年去北漂，在北京吃大米吃到腸胃炎，想吃麵條的時候在回龍觀那邊有個山西老鄉開的個破破舊舊的小飯店，賣刀削麵，別的不說，就衝著那壺正宗的山西陳醋，我連著在那邊吃了一個禮拜午飯，每次吃完都想給家裡打個電話嘮嘮嗑，聽聽家裡的聲音

土豆燉豆角

我是一個東北人，燉菜也是東北菜重要的一環，其中比較簡單的就有土豆燉豆角，我是特別愛吃這道菜，尤其是奶奶做的。

小的時候在農村，豆角都是在院子裡摘的，自己種的，我們叫油豆，寬寬的，綠綠的，我喜歡扁一點的，咬著不會那麼綿軟，我不知道怎麼做的，那個時候我都是坐在桌子邊飢餓的等待。

我喜歡燉的時間久一點的，那樣會很入味，土豆會很面，再從盤子底倒出一點湯澆在米飯上，偶爾還會有幾塊五花肉，大口把飯扒到嘴裡，就一口小鹹菜，滿滿的飽腹感啊。

江西客家人，從小到大最喜歡的是荷包鮓，用荷葉包裹這醃製好的五花肉或排骨，香菇，香芋及麵粉。蒸熟後，荷葉的清香混著肉香味，肉汁和麵粉充分結合，入口即化，口齒留香。

小時候特別喜歡用來拌飯吃，和粉蒸肉的硬感完全不一樣。可惜後來再也沒有吃到正宗的了，因為工業製作的貪快，本來要蒸一個小時的，都沒有足夠的火候，二十分鐘就搞定了 味道就變了。每年都買荷葉想讓媽媽做，也因為各種原因沒做成。

大家好，我是落成，專注於生活領域問答。

感覺好吃到要哭啊！想家想祖國！

去年的時候在大型郵輪上做乘務員（海員的一種）。從臺灣基隆出發，到日本。在沒做這份工作前，自己都沒出過國。不曉得外面到底是怎樣的。出國之後才發現，自己有多愛國多想家。

最管不住要想家鄉祖國的就是自己的嘴巴了。感覺全世界好像除了華人就不會炒菜了。船上的菜難吃的要死，都是煮出來的，放各種不知道的調料。大家都知道我們華人吃東西一要看，二要香，三要味。這些菜三樣都不行。

最後只有靠基隆港的時候，來到寶島臺灣的時候，我才能吃上一頓炒菜。我在基隆吃火鍋、炒菜、餃子。誰在跟我說臺灣不是中國的我跟誰急。每一次靠基隆的時候，都感覺回到祖國了，由嘴巴引起的韓劇。做出來的菜都是中國菜，味道也是中國味道，甚至由於百萬國軍赴臺，豐富了臺灣的美食。讓我們這些漂泊的船員能夠吃到可口的中國美食。

好吃到哭！