其實乙二醇製冷原理很簡單，製取1-4℃的冷凍水目前常用方式有兩種：

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A、採用氨作製冷劑，開放式鋼管作蒸發器的氨製冷系統；

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B、採用氟利昂作製冷劑，乙二醇作載冷劑，殼管式換熱器作換熱裝置的氟利昂製冷系統。

方法/步驟2

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根據實際使用情況，A方案氨製冷系統由於採用開放式鋼管作蒸發器，氨的冷量是透過冷凍水流過蒸發器時傳遞給冷凍水，在這個過程中水流速度太小，即使加裝攪拌器，冷凍水流速也很難控制且分佈很不均勻，故經常出現開放式鋼管蒸發器表面結冰而且水溫難以降到設計值。

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同時，使用時間久後鋼管蒸發器被冷凍水腐蝕出現洩漏現象。

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由於開放式鋼管表面結冰，雖然不會破壞開放式鋼管蒸發器，但因氨的冷量不能及時傳遞給冷凍水，長時間後會導致壓縮機解除安裝停機甚至報警，更為嚴重時發生液壓縮破壞壓縮機，不能滿足生產需要。

方法/步驟3

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B方案採用氟利昂作製冷劑，乙二醇作載冷劑，增加殼管式換熱器。

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在安裝時，乙二醇走殼程，冷凍水走管程。

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由於水系統採用迴圈水泵強制換熱，且冷凍水走管程，所以冷凍水流速快、穩定、無死角，可以防止出現結冰現象。

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另一方面，由於增加了載冷劑，因此氟利昂蒸發溫度較低為-10℃，所以這種氟利昂製冷系統能效比相對較低，但可以製取1-2℃冷凍水。

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故此方案適合於需要提供1-2℃冷凍水的場合。所以乙二醇製冷還是透過間接製造出的冷量，真正的大幅冷量還是需要製冷劑專業製冷，然後透過冰河冷媒載冷劑傳遞冷量。