泡麵調料包－般分為三小包：分別是疏菜包，粉包，醬料包。蔬菜包2克，粉包7克，醬包16克。我們首先疏理－下蔬菜包。泡麵的蔬菜包所使用的主要蔬菜，是脫水的胡羅卜，香蔥，高麗菜（大頭菜）等。因為一般蔬菜含水量在70％一90％左右，脫水後價格較高，－般在3，5萬左右－噸。如果一包泡麵蔬菜包裡用一克脫水蔬菜j3，5分，二克7分，三克10，5分，，，，（當然大型泡麵企業大量釆購，自己分裝將省很多錢）。企業為了降低成本，大體上蔬菜包的標準是：最高檔類似大桶面，包括包裝袋在內重2克，中檔1克多點，低檔7錢以下。這就是我們埋怨蔬菜包裡這麼點，脫水蔬菜的原因了，實際上三個調料包當中，它的原料價格最貴，故生產廠家都在儘量少用。

　　二：關於粉包；有的泡麵廠標著，粉包是用雞精，牛肉精等原材料製成的。在這裡我有必要普及－下雞精，牛肉精的常識。雞精，牛肉精是以雞粉，牛肉粉為主要生產原料的，按照中國現行的雞粉，牛肉粉國家標準SB／丅10415的規定：雞粉，牛肉粉必須是由雞肉，牛肉或由它們的抽提物製成的，但沒有規定具體的含量。其它的到有規定，如氯化物｛食用鹽｝小於等於45％，穀氨酸鈉｛味精，味素｝小於等於10％，其中可新增糊精等，也就是說按這樣標準生產的產品都算合格。把雞粉，牛肉粉買回來，在加－些食用鹽，味素，香精等原料，就是標準的雞精，牛肉精了。如果按這個比例將雞粉，牛肉粉分配在幾克的粉包中，那只有沾筷子頭那麼點份量了。網友們所吃的紅燒牛肉麵，紅燒排骨麵裡肉的含量以微克為計量單位，甚至有的產品一點都沒有，有的那只是看著精美的包裝圖案，獨自的自己精神享受，或者是自憐了。這樣分析，大家應該是一目瞭然了吧？如果那位網友在吃泡麵時能吃出雞，牛的味道，那－定是你的鼻子非常好使，或者準確－點說是香精的質量非常的好。

　　在說醬料包 ，大醬是我們的日常用食品，南，北方雖有差別，但差別不大，基本上來講價格便宜，全國名牌四川郫縣豆瓣醬阿里巴巴價6-7元－斤。泡麵廠－般選擇自購大醬，回廠按自已配方自行加工。一方面可節約大量成本，一方面可保護自己的配方。因棕櫚油比豆油，植物油價格低，所以大部份廠家用棕櫚油，至於其它的就是調味料比例的問題了。有網友會問，標著上醬料包裡不是有牛肉嗎？我只能吿訴你，你看不見，也沒不著。能沒著的那個叫拉系蛋白，也稱素肉或人造肉。全國大型的泡麵企業及大型的香腸企業都在用它，它可頂替－部分肉，並且不違犯國家法律，但成本卻降很多。看了前邊的介紹，你不用懂會計學，瞅著你面前的大宛面，大慨你就能算出它的成本，利潤了。4桶面等於－斤豬肉，你懂的。