食材清單

主料

豬大腸

300克

白菜

400克

輔料

生薑

1克

大蔥

20克

雞精

2克

幹辣椒

3個

佐料

食用油

8克

鹽

1克

生抽

3克

烹飪步驟

步驟1食材：半熟豬大腸300克、大白菜400克、姜1克、大蔥20克 調味料：食用油8克、鹽1克、生抽3克、雞精2克、幹辣椒3個

步驟2半熟豬大腸切段。

步驟3大白菜切塊。

步驟4薑切片。

步驟5大蔥切片。

步驟6幹辣椒切斷。

步驟7熱鍋倒油，油溫5成熱時，下蔥、姜、蒜、幹辣椒，加入豬大腸，炒勻。

步驟8倒入大白菜、生抽、鹽，炒勻，加入200毫升清水，燜煮8分鐘，調入雞精。

步驟9炒勻即可。