最簡單的要屬沖泡速溶咖啡，可以買瓶速溶黑咖啡，自己做美式咖啡、做拿鐵，按照自己的口味調配多樣咖啡，比較方便，技術要求不高，玩法還比較多，像我買的MOCCONA速溶咖啡還支援冷泡咖啡，適合夏天喝。
美式咖啡：很簡單的沖泡，2g5號速溶咖啡加150ml的熱水就能沖泡出一杯健康美味的美式咖啡。
香醇拿鐵：小兩勺8號咖啡，先開水沖泡至杯中1/4，再加一勺低脂奶粉，沖泡至滿杯，濃郁的香味逸散在鼻尖，喝著絲絲奶香，口感順滑、醇厚，回味比較香，不會太苦澀。
冷泡方法：其實很簡單，沒有想象中的那麼難。先將2g咖啡倒入咖啡杯裡，然後加一點點熱水，攪拌一下，根據自己的口味加入適量的冷水。用熱水沖泡的原因是，速溶咖啡在熱水中更加易於融化。當然要是不想用熱水也沒有關係，多攪拌一會兒也可以的。
如果宿舍允許小功率電鍋，還可以做鴛鴦奶茶，先加入200ml牛奶，一個茶包，幾塊冰糖，小火不停攪拌熬煮直到煮出茶色為止。兩勺咖啡，150ml熱水泡開以後，再倒入煮好的奶茶，一杯香濃帶著咖啡醇香的鴛鴦奶茶就製作完成。
以上是速溶咖啡的煮法，不嫌麻煩的話，大學宿舍裡手衝也是可以考慮的，對個人來說也比較容易實現，需要的器具是一紙（濾紙）、一杯（咖啡杯）、一壺（手衝壺）。
去附近的咖啡館買幾份現磨好的咖啡粉，萃取的水溫是在90度左右，也就是在宿舍燒開水以後，室溫下放個3分鐘差不多就在90度了。
粉水比一般是1:15到1:18之間，1：15濃一點，1:18稍微淡一點，根據自己的口味來。粉水比就是咖啡粉和水的比例，10克粉配150ml水，這個就是1：15的粉水比。
在萃取的時候，注意沿一個方向萃取，速度要注意不要太快也不要太慢（太快或太慢衝出來的咖啡味道比較苦澀），自己感覺一下，沖泡兩三次一般就能找到感覺。
最後拿掉濾紙，就是一杯健康美味的手衝咖啡了。
最簡單的要屬沖泡速溶咖啡，可以買瓶速溶黑咖啡，自己做美式咖啡、做拿鐵，按照自己的口味調配多樣咖啡，比較方便，技術要求不高，玩法還比較多，像我買的MOCCONA速溶咖啡還支援冷泡咖啡，適合夏天喝。
美式咖啡：很簡單的沖泡，2g5號速溶咖啡加150ml的熱水就能沖泡出一杯健康美味的美式咖啡。
香醇拿鐵：小兩勺8號咖啡，先開水沖泡至杯中1/4，再加一勺低脂奶粉，沖泡至滿杯，濃郁的香味逸散在鼻尖，喝著絲絲奶香，口感順滑、醇厚，回味比較香，不會太苦澀。
冷泡方法：其實很簡單，沒有想象中的那麼難。先將2g咖啡倒入咖啡杯裡，然後加一點點熱水，攪拌一下，根據自己的口味加入適量的冷水。用熱水沖泡的原因是，速溶咖啡在熱水中更加易於融化。當然要是不想用熱水也沒有關係，多攪拌一會兒也可以的。
如果宿舍允許小功率電鍋，還可以做鴛鴦奶茶，先加入200ml牛奶，一個茶包，幾塊冰糖，小火不停攪拌熬煮直到煮出茶色為止。兩勺咖啡，150ml熱水泡開以後，再倒入煮好的奶茶，一杯香濃帶著咖啡醇香的鴛鴦奶茶就製作完成。
以上是速溶咖啡的煮法，不嫌麻煩的話，大學宿舍裡手衝也是可以考慮的，對個人來說也比較容易實現，需要的器具是一紙（濾紙）、一杯（咖啡杯）、一壺（手衝壺）。
去附近的咖啡館買幾份現磨好的咖啡粉，萃取的水溫是在90度左右，也就是在宿舍燒開水以後，室溫下放個3分鐘差不多就在90度了。
粉水比一般是1:15到1:18之間，1：15濃一點，1:18稍微淡一點，根據自己的口味來。粉水比就是咖啡粉和水的比例，10克粉配150ml水，這個就是1：15的粉水比。
在萃取的時候，注意沿一個方向萃取，速度要注意不要太快也不要太慢（太快或太慢衝出來的咖啡味道比較苦澀），自己感覺一下，沖泡兩三次一般就能找到感覺。
最後拿掉濾紙，就是一杯健康美味的手衝咖啡了。