水果甜湯：新鮮時令的，隨你喜歡，我介意用梨多點，因為去火啊。也可以適當加蘋果，是可以清理腸胃的，加點橘子味道會好，加點紅棗吧，這時候正好去寒哦！我的盤子中間是一些乾的桂圓，不用說咯，是養顏好東西。然後準備銀耳，要先用水泡發。介紹一個方法，如果可以的話，就用暖壺灌上開水，然後把銀耳掰碎一點放進去，一個晚上下來就泡的特別棒了！省了時間。然後配料有冰糖，喜歡的話加點蜂蜜也行 製作過程： 1 如果你的銀耳沒有經過長時間的泡發，那需要高壓鍋壓上3-5分鐘，這樣才會燉出來爛爛的效果。 2 再駕一隻鍋煮上半鍋水，沒開前就可以放入乾果，比如干棗和桂圓一類。開了以後再加銀耳，然後等再開一次水加入鮮水果和配料。 3 燉上30分鐘左右，總之到果品都酥了，銀耳也快爛了，就OK了。最後出鍋前給你個秘方，加點溼澱粉吧，會更濃稠，樣子也更好看哦！ 簡單甜湯的做法 基本材料 粟米1條、雪耳3錢、紅蘿蔔3、豬肉適量 做法：1、洗淨所有材料，再把紅蘿蔔切片、粟米切段、雪耳去蒂，最後將豬?拖水備用。 2、煲滾大半煲水，放入所有材料，待水再次滾起，便改以中火煲約兩個小時，以少許鹽調味即可。 茉莉銀耳湯 【菜系】：其它 【特點】：潤肺止咳，生津養陰，益氣補腎，健腦防衰，適於陰津虧損，記憶力減退的老人服用。 【原料】：茉莉花30朵，銀耳15克，清湯1500毫升，味精、精鹽、料酒各適量。 【製作過程】：將銀耳洗淨，再用溫開水浸泡，待漲發後用開水氽一次待用；把茉莉花擇去老蒂，用清水洗淨待用。將鍋清洗乾淨，放入清湯，下料酒、食鹽、味精，用火燒沸後，撇去浮沫，湯盛入碗中，銀耳用開水氽透，放入湯碗中，再將茉莉花撒在碗中即成。 冰糖雪梨銀耳枸杞糖水 材料：蓮子，銀耳、雪梨，冰糖，枸杞 做法：鍋裡放銀耳，蓮子，冰糖，枸杞，雪梨，加足量的水，煮上個30分鐘左右，就好了。 奶香銀花 材料： 銀耳 25克 白砂糖 2匙 牛奶 500毫升（兩袋） 枸杞 1匙 紅棗 2匙 雞蛋 1枚 植物黃油 2匙（30克） 做法： 一、將銀耳放入熱水中浸泡20分鐘，然後取出切去根部，摘成小朵。雞蛋 磕入碗中攪成蛋液。 二、鍋中放入適量清水，大火燒沸後將銀耳放入小火慢慢煮制10分鐘，然 後取出瀝乾水分待用。 三、將植物黃油放入鍋中加熱融化，再將牛奶、枸杞、紅棗、白砂糖和銀 耳一同放入，大火燒沸再轉入小火煮5分鐘。最後將蛋液淋入牛奶中，攪 出蛋花即可。