小時候，我們憧憬過年，長大後，我們卻害怕過年，這或許就是成長的代價吧！每逢過年，潮汕的小吃真的是孩子心中的歡樂時刻，像薩其馬的雞蛋酥，夾雜著花生粒吃起來更酥脆，雖然粘牙，卻阻止不了我對它的喜愛。軟糯噴香的豬油糖，小時候總是攢著壓歲錢偷偷去買！用花生+白芝麻+甜冬瓜丁+白糖做餡，餃皮香脆而不膩油酥角，用花生酥做夾心，配上芝麻和明糖的鴨脖子軟糖，初嚼甘甜，而後清香開胃的甘草橄欖，以上這些，試問有幾個潮汕人能抗拒的了？
而我，每次看到這些的小零嘴，就知道，該過年啦！潮汕綠豆餅遍佈大街小巷，每條街，每個村子，都會有一到兩間製作綠豆餅的餅鋪。趁時光不老，小店還未散，奔跑起來！尋找街頭好味道！雖然它只是犄角旮旯裡的小店，但它卻藏著無限的可能。
說到潮汕小吃，我想在我心目中，最好吃的是隆江綠豆餅。在潮汕，它名氣不比豬腳飯差，婚嫁有它，送禮有它，家家戶戶都有它。剛出爐的綠豆餅最香最好吃，輕輕一撕，脆到掉渣。
綠豆餅在潮汕有一定的意義：在月餅還沒有流入潮汕的時候，八月中秋，潮汕賞月的祭拜桌上，你能見到的便是兩筒用紅紙包裝著的綠豆餅，從老一輩人口中得知，綠豆餅賞月不只是因為它的全餡料的呈“齋”性；也因為它代表著團圓，人月兩團圓。
——“老闆，綠豆餅還有嘛？”
——“剛好新鮮出爐，一半甜一半鹹的對吧。”
如果要送禮，老闆還會用粉色的紙捲起來，看著這土味的包裝，記憶一下被牽進深處，那揹著奶奶偷餅吃的童年，一一浮現在眼前。
小時候，我們憧憬過年，長大後，我們卻害怕過年，這或許就是成長的代價吧！每逢過年，潮汕的小吃真的是孩子心中的歡樂時刻，像薩其馬的雞蛋酥，夾雜著花生粒吃起來更酥脆，雖然粘牙，卻阻止不了我對它的喜愛。軟糯噴香的豬油糖，小時候總是攢著壓歲錢偷偷去買！用花生+白芝麻+甜冬瓜丁+白糖做餡，餃皮香脆而不膩油酥角，用花生酥做夾心，配上芝麻和明糖的鴨脖子軟糖，初嚼甘甜，而後清香開胃的甘草橄欖，以上這些，試問有幾個潮汕人能抗拒的了？
而我，每次看到這些的小零嘴，就知道，該過年啦！潮汕綠豆餅遍佈大街小巷，每條街，每個村子，都會有一到兩間製作綠豆餅的餅鋪。趁時光不老，小店還未散，奔跑起來！尋找街頭好味道！雖然它只是犄角旮旯裡的小店，但它卻藏著無限的可能。
說到潮汕小吃，我想在我心目中，最好吃的是隆江綠豆餅。在潮汕，它名氣不比豬腳飯差，婚嫁有它，送禮有它，家家戶戶都有它。剛出爐的綠豆餅最香最好吃，輕輕一撕，脆到掉渣。
綠豆餅在潮汕有一定的意義：在月餅還沒有流入潮汕的時候，八月中秋，潮汕賞月的祭拜桌上，你能見到的便是兩筒用紅紙包裝著的綠豆餅，從老一輩人口中得知，綠豆餅賞月不只是因為它的全餡料的呈“齋”性；也因為它代表著團圓，人月兩團圓。
——“老闆，綠豆餅還有嘛？”
——“剛好新鮮出爐，一半甜一半鹹的對吧。”
如果要送禮，老闆還會用粉色的紙捲起來，看著這土味的包裝，記憶一下被牽進深處，那揹著奶奶偷餅吃的童年，一一浮現在眼前。