回覆列表
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1 # 啊韋創業記
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2 # 任瀟遙
你這問題問得真是莫名其妙？你這不是來砸招牌嗎？
因為飯店、酒店都是老行業，行有行規、家有家規；沒有規矩就不成方圓了！這樣做生意是做不下去的！早晚被你搞得關門大吉；所以你這樣點菜是無人理睬的！點菜如果怕浪費可以適可而止，吃多少點多少不能在加菜。
如果是有特殊可以悄悄的招呼一下服務員，問問是不是可以點自己想吃但怕吃不完的！來個小份的菜不能說半份。這樣經過她們商量如果可以那就水到渠成了！價格應該也可以稍微低點，吃的也是其樂融融、興致而回。
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3 # 花姐超成都
其他地方不知道
成都是不可以的
一般惱火的成都嬢嬢都會吼你
“吃完了趕快走……”
你還敢點半份菜啊……
要遭罵慘！～
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4 # 阿牛china2016
有的菜能推，大部分菜是不能推的，就算推了半份菜也省不了幾個錢，因為炒半份菜餐館不可收你一半價，顧客可以少點一二個菜的，也可以去吃蓋飯，快餐，麵食等
我覺得這要看我們所處的消費環境以及我們的消費個體人群。以環境來說看看我們是在一個怎麼樣的地段，周圍的評價消費如何，我們所訂的菜品單價以周圍是否差不多，如果是偏高的話可以做一些調整，如果是物價低我建議整體菜品份量不要做的太大，客人可以點多樣化菜品搭配這樣可以讓消費者更好的接受。但是這一切的前提都是有利可圖。我們再以消費個體來說；是以大眾為主還是以白領精英型為主。如果是大眾當然沒必要減量，只要你的味道ok價格合理儘管上吃不完的是正常，不夠吃的算是小氣。如果是白領精英也許就是主題想法了，反正吃的比較少能多樣化是最好的了，就希望是上是道，每道菜一口吃完剛好到位。